Сини сливи - сушени плодове е сливова, предимно разновидности на ренклод и vengerka.Chernosliv е най-популярен и консумиран от всички известни сушени плодове. Предимства на тялото, защото съдържа сливи има в своя състав на пектин, фибри, органични киселини, захари. Режеш богат на витамини В1, В2, С, РР, провитамин А, той съдържа калий, натрий, магнезий, фосфор и желязо. Режеш има способността да инхибира растежа на патогени: Salmonella и Е. коли.
1. Вземете пресни и узрели сливи сортове Stanley, Унгария обикновени, Унгария италиански, Naroch, Kroman, ренклод Altana. Изплакнете плодовете под течаща вода. Внимателно отстранете костите на големите сини сливи. Малък слива със семена може да се изсуши, но бъдете внимателни за в бъдеще: не само отстраняване на костта от крайните сини сливи.
2. Уверете се разтвор на сода: Смесете го в съотношение 15-20 грама на литър вода. Загрява се разтвора и за минута потапяне в прясно промива му сливи. След това извадете плодовете, изплакнете със студена вода и равномерно разпределени върху лист за печене. Оставете сливи във въздуха суха в продължение на 1-2 часа.
3. Поставете сушени сливи в метално сито или филтър и се суши в сушилня или сушилня с горещ. Процедура за подготовка поведение е необходимо да се режат на 3 етапа. Първата фаза ще отнеме 3-4 часа. Сушените сини сливи при температура от 40-45 градуса. Извадете плодовете от фурната и ги остави на въздух в продължение на 3-5 часа.
4. втори етап за готвене сини сливи, трае 4-5 часа. Сушените сини сливи в фурна, загрята до 55-60 градуса. След това се охлажда плодове отново във въздуха в продължение на 3-5 часа.
5. Третата стъпка завършва сушене на сини сливи. Поставя се суши в пещ в продължение на 12-16 часа като температурата се поддържа при 75-80 градуса.
6. Вторият метод е да изсъхне сини сливи дома ще изисква от вас по-малко усилия. Изплакнете добре със сливи и ги сложете в гевгир.
7. Приготвя се разтвор на сода в съотношение от 1 супена лъжица на галон вода. Поставете решето със сини сливи в разтвора и оставете течността на кипене.
8. Изплакнете в студена вода слива. Поставете ги върху хартия за печене и изсушете както искате: в сушилня при температура 50 градуса или просто слънцето.
Ако правилно изсушени сливи, той трябва да бъде твърд, но непокътнати (т.е. не се разпадне). Преди употреба, накиснете сливите в чиста вода.
Готвене с сини сливи
Crush 5-6 парчета 5-6 парченца сушени сливи и пресни смокини, добавете 1 чаена лъжичка семена от кориандър в блендер и пасирайте до гладка. Разделя се на порции от една супена лъжица, и се поставят в хладилник. Подрежете магазин за бонбони може да бъде в рамките на един месец.
Подрежете пюре със сметана
Състав: сливи - 1 кг, захар - 0,5 кг, крем - 0,5 л, пудра захар - 100 грама, ванилин щипка.
Подрежете отида, измийте с малко вода, а след това извадете и почистете костта. Добавете захарта и се вари в продължение на пет минути на слаб огън, пюре, добавете ванилията. Разбърква се и се съхранява в хладилник. Разбийте сметаната с пудра захар, разложен на купички и отгоре с бита сметана.
Суфле с сини сливи
Състав: 1 1/3 чаши сушени сливи, 6 супени лъжици. супени лъжици захар, 12 белтъка, 1 ч. лъжица омекотена масло, 2,5 чаши мляко или сметана, 1 супена лъжица. лъжица пудра захар.
Подрежете изплакнете, попълнете със студена вода, покрийте и гответе на ниска вари, докато омекне. След това се отцеди, сливи изстине леко, отстранете семената, целулоза и през сито или кайма.
В резултат пюре добавя захар и се разбърква с дървена шпатула и се готви, докато, докато сместа се сгъсти.
След това камшик в буйни пяна белтъците и се разбъркват, бързо да се въведе топла храна пюре сини сливи.
Plum тегло поставя в намазана с масло пързалка дълбок тиган за суфле заема една трета от обема на ястия, поставени в добре загрята фурна и се пече в продължение на 10-15 минути при температура 200-250 градуса. Суфле готови да пуснат на ястието и веднага сервирайте.
Сините сливи се мият и се вари. Премахване на семена, за воденето на половини непокътнати.
Сиренето се настъргва и се смесва с polnormy счукани орехи, вино и заквасена сметана. Замразете за един час в хладилника.
Напълнете сини сливи варено месо.
Гарнирайте с останалите ядки сушени сини сливи. Включете всеки от шиш. При подаване лежеше на тепсия, положена марулята.
Свързани статии