Когато за първи път нещо консервната краставици. Най-големият вертикално поставени на дъното на банките. В оставащите празноти между туршията ми залепват, натискането на един пръст, краставица по-малки и по-тънки. След това идва на следващия ред. Ако банката 3 или 2-литров, а след това да поставите вертикално но краставици вече по-малки. От време на време се придържам малки краставици за кисели краставички, които са много подходящи. И на върха на най-малките краставици (корнишони) вече в ход. Също така в празнините да поставите парчета от моркови, нарязани на няколко парчета от чушка. И буркани с кисели краставички, но много красив външен вид.
Обикновено краставици в буркани натрупват много внимателно, така че ако не се оправи, а след това получи вече краставици от буркана ще бъде проблематично. И не се страхувайте, че след отварянето на кутиите консервирани краставици ще бъде трудно да се оттегли, те след това получава добра вилица.
И защо е необходимо да се поставят твърде плътно краставици в банка - всъщност по-близо, отколкото те ще стоят, толкова по-малко пространство остава за саламурата, а това не е добро. Краставици със сигурност не трябва да плуват в банката, но не ги месят. Най-добре е първо да се сложи край на краставици, а след това, ако има достатъчно пространство в горната част, след това сложете няколко краставици плоска. И ако дори и след това между краставиците оставили твърде много място, можете да се опитате да вмъкнете в нея една или две краставици вертикално. Аз наистина обикновено три-литров кутии, но разбира се трябва да се положи краставички в буркани по-малко. И не трябва да бъдат избрани за банки краставици със същия размер, и нека има 10 см и 8 см и дори няколко парчета от 5 см. И после продължават в рамките здраво.
Литър не може да позволи на ширината на предвидените краставиците хоризонтално, освен ако не е много малък, по-малко от 10 см. По-красиви и по-удобно да се краставиците в литър буркан вертикално. Не е празно пространство. Но има един недостатък. Ако краставици запечата плътно един до друг, а след това те ще получат по-малко проблематично. Но изглежда красива. Доколкото си спомням, корнишони намират хоризонтално. Тях и да се удобно и да ги включи в банката много повече. Но корнишони в размер е много малък. Приблизително съотношение като краставици 10 - 12 см в три-литров буркан. По принцип, всеки запазва от собствения си опит.
Полагане краставици в буркан - важен момент в консервиране. Той има различни резултати стайлинг в различен брой от тях в банката. Той също така зависи от litrozha банки. Ако тя е три-литров, а след това плътно се опаковат краставици значително по-леки банки размер ви позволяват да направите това. Но в литър или 650 грама трябва да бъдат правилно определени краставици, така че по-чист.
Вторият важен момент - е размерът на краставици. Тя може да варира от 6-7 см, за да 15-17sm. Той е подходящ за малки контейнери (1 L и 650 мл), за да се използват не много дълги краставици в диапазона 6-12 см, след това още свива. Аз специално си купите някои от семената и да растат краставички тип, особено ми харесва superkornishony, те не са повече от 7 см, но все пак те трябва да бъдат отстранени в един или два дни от храста.
Така че, най-добрият начин на полагане - долния ред на краставици разположен вертикално и стегнат достатъчно. Втори ред, ако краставиците dostochno малки, точно поставена също свален добавя няколко много малки краставици. Понякога отстранен само два реда, ако големи краставици във всеки souchae - в дъното на това по-голям, по-малък sverzu.
Както правилно отбелязва тук много, стига да има реч за седалките на икономиката през стъклен буркан, трябва да пренаредите краставиците полагане на razmeru.Ot огромен и дебел стъклени буркани за краставици трябва веднага да се откажат, дори и само да не се поставя и нарязани kruzhochkami.A средни или малки краставици по-добро място стои (начин за 1-литров banki.Pomesti средни краставици една, попълнете когато е възможно, и ако имате стая, тесните и малки краставици pomestit.Esli височина по-малка от банките за височината, тя може да бъде и "постави" малката ogurtsy.Konechno S, на термична обработка (първи изливане саламура) може да се появи на компактни краставици и освобождаване места, е възможно след първия пълнеж esch1 добавят краставици.
Вертикална раздела ще бъде по-икономичен и е необходимо да се избере не твърде големи (шкембест краставици), по-добре "stroynenkie" и различни размери на дължина. В долната част на тези, може да се побере повече. Тогава на върха на малък закръглен ред. Въпреки буркана три литра и ще включва "голям корем" и дълги и къси, по-важното е, razmerchik вземете и внимателно ги поставете там.
Свързани статии