Здравейте скъпи читатели!
Днес аз ще ви покажа как ние правим сирене в най-нежна multivarka на мляко или кисело мляко у дома.
Бих казал, че преди да се опита да направи това сирене на печката в тенджера на водни бани и т.н. Но след като си счупих няколко кутии и съсипа много литра мляко, реших да намерите "перфектен" печеливши начин на готвене сирене. И тя е открит! Тя multivarka!
Извара в него винаги се оказва! Само да не забравите да го изключите в точното време ...
Той се обръща кротък, не зърнеста, ниво на влажност, ще бъде в състояние да се адаптира. Идеален за приготвяне на извара с вкус остъклени сирене шоколад Великден.
Аз правя сирене от пълномаслено краве мляко, което ни довежда до млекаря. НО! Това сирене може да се направи от магазин пастьоризирано и от кисело мляко.
дори от сирене кисело мляко е по-голяма - да се получи един литър на 200 грама извара наоколо.
Но аз ще ви разкажа за един начин за мляко.
Около 2 литра мляко взимам от хладилника, налейте около 2 супени лъжици до кисело мляко (за по-бързо кисел) и се оставя на стайна температура за един или два дни. Лятото може да вкисва дори за половин ден.
Изчакайте, докато млякото вкисва - става по-дебел и ще вгорчи миризма.
След това изсипете киселомлечни продукти или кисело мляко в купа и се превърне Multivarki "отопление". В продължение на половин час.
Ако не разполагате с време да се направи сирене и мляко е отишло кисел, а след това се съхранява в хладилника. И тогава, когато отоплението се включва за един час.
След половин час трябва да се провери изварата. Не мога да multivarku и да видим дали ясни суроватка разделя и бели сирена "острови" плаващи в нея, и ако цялото съдържание стана топъл (около 40 градуса), изварата е готова. Обръщам multivarku извара и го дам да се охлади.
Важно! Не прекалявайте! По-добре не doderzhat.
Серумът се отделя - може да се види по краищата
Когато изварата се охлади, аз го слеят в тензух: Току-що има марля квадрат (няколко слоя), което съм добавяне на краищата на куката, и то - на дръжка шкаф в кухнята.
Аз обикновено се оставя да се отцеди за една нощ - после се оказва суха извара. Но ако аз днес, а след това извадете изварата от марля, капково спирка когато серума - така че е по-влажен, но и тежи повече
All. Всички добив мляко се получава от 180 грама на литър. Понякога, макар и много други.
Но вкусът на това сирене мляко с не multivarka бъдат сравнени с който и да е магазин! Нежно, сочно, мека, кремообразна!
Ако сте фен на природи продукти и домашно приготвени, а след това се присъединят! И домашен хляб. и масло. и много други са направили!
В същото време, следващата седмица - карнавал. Ако сте вегетарианец, аз веднага открих, че ако тестото за палачинки не снасят яйца, вкусът не се променя) и тестото ще продължи да работи.
За вегетарианците силно препоръчват рецепта палачинки във водата с аромата на пуканки >>.
Ill преди седмица ТОРС. Като фен на всичко естествено, аз се опитвам да се лекуват без медикаменти. По това време чудесно спасяване на Arbidol и други удоволствия. Аз пих само парацетамол веднъж, когато температурата достигне 39.
И трябва да кажа, температура майка на две деца с не може), но бях дори се радвам, че това се е случило. Трудностите, с които имаме, че можем да се оцени напълно всеки ден от живота си и не се оплакват.
И как си?
С любов, Ирина Полякова, semyablog.ru
Повече прочетете в блога:
- Шоколад великденски извара с вкус остъклени сирене!
- Класически джинджифил бисквити без мед - перфектната рецепта
- А просто рецепта за козунаци в метални кутии за мъфини
- Стъпка по стъпка как се готви рула със сьомга у дома
Не съм ли само един. Само си струва да някой да каже, че децата са добре, а след това нещо се случи ... И предизвестие, ако го направя одит в лекарства или да се премине медицина или друга никакви лекарства на друго място, просто някой болен :) Mystic направо: )
Когато децата са малки, нали извара кисело мляко. Опаковка от кисело мляко прати във фризера и след това замразено кисело мляко в тензух за една нощ. Изварата получава нежния :) Но multivarka не е направено, ние ще се опитаме :)
Vooot! И аз правя същото. Антипиретичното се размине, така че най-възрастния е болен!) Наистина, мистицизъм)
Какъв начин да се охлади! Бързо! Но това е най-вероятно част от хранителните вещества, изгубени по време на размразяване .... Въпреки multivarka при нагряване, също? Кой знае ....
Свързани статии