За Вино как напитки и да служи по-добре на вино
За много хора, това не е тайна, че удоволствие зависи от сорта. Това правило има пряка връзка с използването на вино. Смята се, че масата не е желателно да се предвиди един вид да не пие вино, но няколко. Автентичен вкус известен само спрямо един с друг вино.
температура Виното е от особено значение, когато се сервира. Неправилното температура няма да се отвори всички положителни качества на аромат и вкус на вино, а дори напротив, ще покаже всичко от отрицателната страна. Дори и най-скъпата колекция от вина може да се развали неадекватно температура. За всеки вино своята оптимална температура, която варира значително. Champagne трябва да бъде около - 7-9 ° С, сухо бяло вино - 10-12 ° С и силно вино - 16-18 ° С, червено - 10-14 ° С, разтвор, порт или сладко вино - 20 ° С
Стари възраст вино, която е била съхранявана в бутилката преди пиене, че е необходимо да се излива в кана или гарафа и я оставете да престои около 20 минути. Това се прави, за да се отърве от утайката и виното през това време правилно освежени.
При отстраняване на тапата трябва да бъдат много внимателни и предпазливи. Влошените от дълго време щепсел може да се разпадне, както и неговите парчета, топката се удари във вътрешността на бутилката, ще разваля вкуса на виното. В случаите, когато е ясно, че отварянето на бутилка вино без щети корк няма да е възможно, просто трябва да бие леко на разстояние от много устието на бутилката.
Препоръчително е да се служи на вино леко охладено. Топлите ръце ще го стоплят до желаната температура, която ще се чувствате пълнотата на букета и да направи вкуса и аромата на виното е много по-добре и по-пълно. Струва си да припомним, че и по време на хранене, виното в чашата, ще се отоплява самостоятелно.
Има определен ред и доставка на различни винени напитки разпоредби. Традиционно, първи обслужен вино с по-бърза скорост на затвора, а по-късно служи с вино повече експозицията. Дегустация и пиене на вино, за да започнете с шампанско или сухи вина, а на сухите вина първи използват бели вина, червени и едва след това след тях. След това, вече можете да отидете за дегустация и алкохолни напитки и подсилени вина, следвани от алкохол и десерт, които са класифицирани като много сладко вино. За стимулиране на апетита, обикновено преди хранене или използва вермут порт.
Преди да сервирате шампанско, сухи бели и полусухи вина, за да бъдете сигурни, че на масата да ядат плодове. Бяло вино върви добре с домашни птици и морски дарове. Рибата не трябва да са прекалено дебели. Това е много важно. Червеното вино се консумира с месни ястия, особено агнешко пристъпи и малко количество зелен също ще бъде много полезен. Добре известно е, че френската любов да се пие вино заедно с различни сирена.
Друг най-големият враг на вино - е тютюневия дим.
С пиене на вино има специална атмосфера и на околната среда и от голямо значение. Много добро вино за пиене на открито, на чист въздух.
Обърнете внимание на продуктите от магазина ни:
Свързани статии