Как да запазим зеле борш за зимата

Предимства и ползи от консерви зеле очевидна. Това е добра добавка към други ястия, салати и чудесен заместител, както и чудесно решение за тези, които предпочитат дома магазин зеленчуци. Но друг важен момент за сръчните домакини е, че можете да се подготвите предварително няколко бурканчета с зеле, във всеки един момент и по всяко време на годината, за да бързо и лесно да се подготви по-високо качество и вкусна домашна супа от натурални здравословни продукти. За тези, които не знаят как да се запази зеле борш за зимата, ние сме събрали в тази статия най-добрия съвет и рецепти, за да направи още по-вкусни зелето и по-здрава.

Съставки.

За опазване трябва да се подготвят доматите или доматен сок, зеле, растително масло, черен пипер, оцет, подправки и сол. Зелето трябва първо да посегнат. Вие също трябва да се подготви лука и морковите.

Домати преминете през месомелачка и пуснати да ври, когато масата на циреи, добавете сол. Във вряща доматен маса изсипете настърган зеле и нарязаните чушки. Готвя за около петнадесет минути, пет минути преди добавянето на оцетна киселина, и билки. На стерилизирани контейнерите изсипва гореща смес и напречна завивките. Увийте в кърпа и се оставя да се охлади. За съхранение използвайте сухо, хладно място.

Cut промива със студена вода и нарязани зеле зеленчуци, сол се добавя към вода и растително масло. Кук заедно на слаб огън, като се разбърква от време на време, за около час, 10 минути преди края се добавят билки и оцета. Предварително стерилизирани буркани готови разложени маса и валцувани капаци.

Подходящ прясно зеле с не мазолести листове, тя трябва да посегнат и каша с ръка. Морковите решетка и се смесват със зеле. Банките предварително стерилизирани с пара или гореща вода, за да поставят на дъното и леко бахар листа. Най-плътно положи зеле, е необходимо да се оставят няколко сантиметра до ръба на банки. Използва се за изливане вода, доведен до кипене с захарта разтворен в него, сол, подправки и оцетна киселина по своя преценка. След леене, банките трябва да покрие и се оставя за около половин час в топла вода. След това, навивам и се оставя да се охлади в одеяло или кърпа с главата надолу.