Колкото по-близо до края на лятото, толкова по-горещо става в крайградски кухни: че е време да се подготвят сладка, солена варя за краставици и домати, опарване банки. Но за да се подготвят за бъдещата реколта и да запази витамини също може да помогне с студа. След това през зимата не е нужно да харчите пари за скъпи "замразяване" в магазините. И зеленчуци, както и горски плодове, зеленчуци и дори чакат перфектен контакт с таблицата във фризера. И подготовката на такива кутии не са сложни или отнема много време.

Изберете своя рецепта

Чесън. За да се замразява подходящ само свеж и неповредени глава. По-добре е да не ги мият преди да се разхладите да се бели не спечелят излишната влага. Достатъчно е да се премахне горния слой на филмите. Цели глави, разположени в един слой в пластмасова торба и се оттичат излишния въздух. След това завържете здраво пакет и магазин във фризера за няколко часа. Можете също така да се бели скилидки чесън се отделят и да го замразите в малки контейнери за храна. Ако е необходимо, и да вземат необходимото количество от продукта се размразява.

Лук. Лукът идеално съхранявани в мазето, а не твърде скъпо в магазините до края на зимата. Ето защо, на спешната необходимост от това да замрази там. Въпреки това, във всекидневния живот е много удобно да има запас от предварително нарязан лук, който току-що пуснати в тигана, или се хвърлят в супата. Много по-лесно домакини в даден момент да се намали с няколко килограма лук и след това да използвате точното количество. Единственото нещо, което - на вкус и аромат на замразени той не съдържа повече от два mesyatsev.Ochistite и изплакнете обилно със студена вода крушките. това нарязани на кубчета, пръстени или пръстени половина и място в торбички за замразяване на скрап до 1 см затворите чантите, подпис и дата на замразяването във фризера сгънете плоски шевове. - Тя ще бъде по-лесно да се скъса на малки порции.

Зелените. Loop чрез стреля билки градина - .. копър, магданоз, кориандър и др Премахнете всички повредени или развалени клончета и обилно изплакване. Спред зеленчуци на кърпи в един слой и подсушете. След това изрежете и поставете в торбички за замразяване, образувайки плътни тънки колбаси. Внимателно увийте торби и се замразява. За сосове, супи и гулаш, можете да приложите друга опция. Копър, магданоз или смес от фино нарязан и се смесват с масло (200 д зеленина - 50 грама масло). Получената маса се разстила на формите за лед (или използването на пластмасови плесен кутии бонбони) и почистени за няколко часа на студено. След това, кубчета и пелети могат да бъдат прехвърлени в опаковки или контейнери и магазин във фризера.

Ревен. Минете през сглобения продукт, извадете всички повредени части на стъблото. Измийте и подсушете с кърпа. Извадете корите от стъблата, нарязани спретнато черни петна. Нарежете ревен :. За бъдещите банички - за кубчета 1,5h1,5 см, компоти - кубчета до 3 см Спред полуфабрикат в един слой върху дъска или върху хартия за печене и я поставете в час на фризера, и веднага след това ssypte опаковката или контейнера, и да завърши замразяване. При този метод парчета не се придържат към един друг.

Как да замрази зеленчуците и билки за зимата

Не отговори на въпроса ви?
Попитайте нашите експерти:

Всички експерти в тази област

Нов съвет от KakProsto

Как да се готви на тортата "Наполеон" 30 минути

Наполеон торта - любимо лакомство за мнозина. Но подготовката си за класическата рецепта не винаги е така.