Замразени плодове, плодове и зеленчуци не е по-лошо от пресни, и още по-добри в някои случаи. Ето, например, канал. От плода си, последното замразяване, се оказва голям сок, пудинг, шейкове, плодови десерти. И в сладък алкохолно коктейл замразени сливи могат да се добавят вместо лед. В допълнение, той също се оказва красиви уханни торти и други сладкарски изделия.

Как да замрази сливи за зимата у дома

Метод за замразяване на плодове е проста и няма да отнеме много време. От само себе си всичко на два етапа, от които ние сега описват.

обучение

Plum плодове трябва да е гладка, без повреди и петна. Важно е, че сливите да не се perespevshimi не nedospevshimi. Необходимо е да се зрялост "златната среда", а след това след размразяване сливи ще има приятен аромат и вкус.

Първо, тя се напълни с вода и се оставя на плода в продължение на няколко минути. Измийте мивката, но не и под чешмата, т.е. ръце отделно. Така че ние внимателно премахване на прах и дръжки. Оставете сливата сухо или избършете със суха кърпа всеки.

Остър нож ще намали сливи на големи парчета и отстранете семената. Нататъшно разширяване на филийки на печене лист се поставя в пещ или голяма тава. Желателно е имало малко разстояние между тях. Това е да се гарантира, че чрез замразяване на плодове не се превърне в един голям буца.

Замразяване на пресни сливи през зимата

Ще покрие тиган с фолио и се оставя във фризера за един час. температура камера трябва да бъде минус 18-20 градуса. Адекватност замръзване - сливова не е лепкава на допир.

След смяна на продукта в опаковката. Тя трябва да бъде запълнена с плодове, колкото е възможно. С цел да се оставят никакво място за въздух, можете да използвате ленти. Пакет връзвам добре. Този метод на "лиофилизира" слива може да съхранява до шест месеца.

Само за замразяване да си купите специални вакуум пакети с храна. От тях въздух се отстранява напълно, като по този начин се избягва "измръзване изгаряне" на плода от студен въздух.

Малко за ползите

Слива богата на протеини и въглехидрати, тя съдържа ябълчна и лимонена киселини, минерали (магнезий, калий, магнезий, йод, желязо, цинк и т.н.), както и полезни фибри. Антоцианините в тъмни кожи от сливи неутрализират вредните свободни радикали, и kvertetsin - показва "лошия" холестерол. Витамини С, Е, А, РР и група В прави изтичане източник на здравето за възрастни и деца. Замразени сливи през зимата запазват 80% от хранителните вещества.

Ако предпочитате сладкиши, а след това мога да препоръчам

Подобно на рецептата? Добавете го към любимите

Всички ваши рецепти ще бъдат представени на тази страница.

Щракнете върху бутона, а не да губят рецептата! Публикация в sots.set втори!

• 
  Лютив сос от лют червен пипер и слива през зимата
• 
  Jam направени от ябълки с прозрачни филийки
• 
  Jam от първите череши с какао и ликьор
• 
  Рецепта за ягодов конфитюр с цели плодове