Място на пълнежа в пакета за замразяване. Подгответе пай, ръководейки се от рецептата. Поставете плънка в голям найлонов плик, за да я запечатайте и замразен, предварително изместване от тях толкова въздух, колкото е възможно.
Използвайте само безопасни чувал или контейнер за замразяване. Да не се използва стъклена чиния и тънки найлонови торбички, те са твърде крехка, за да останете във фризера.
Обозначете торбата или контейнера. Напиши това, което е в пакета, и сложи на текущата дата. Тогава ще знаете колко дълго плънката е във фризера.
Разточете тестото в тава за печене. Винаги е по-добре да се готви на тортата точно преди да го изпечете, вместо да го прави предварително и замръзване. Но ако все пак решите да направите тортата предварително, ставам тестото на тава за печене и поставете заедно с него под формата на голям найлонов плик за замразяване.
Етикета на опаковката, пускането на текущата дата. Това ще определи колко дълго тортата е във фризера.
Не мърдай. Поставете тортата и пълнене във фризер за определяне на температурата на 0 градуса по Фаренхайт (-18 градуса по Целзий) и магазина, докато докато не сте готови да се пекат баницата.
Попълване на киш може да се съхранява във фризера за период до една - три месеца не, изпечен сладкиш - не повече от 24 - 48 часа.
Размразете плънка и торта, когато искате да ги използвате. Поставете торбите с пълнеж и се съхранява в хладилник Korzh. Оставете ги да го размрази бавно, докато попълването отива в течно състояние.
Пълненето трябва да бъдат размразени по-дълъг период от време, отколкото на тортата. Торта размразява за около 15 минути. Плънка за размразяване се наложи да стоят в хладилника за 1-2 часа. Планирайте предварително време, така че времето за зареждане да се размрази в течно състояние, преди да имате нужда от него за готвене.
Съберете и се пече тортата в съответствие с инструкциите. Поставете пълнене в утайката и се пече торта, както е указано в рецептата. Тъй като и двете части трябва да бъдат размразени по това време, времето за готвене не се променя.
Ако запълването все още съдържа ледени кристали, тогава ще трябва да се пекат торта още пет минути.
Замразяване изпечени киш и пълнени. Пече проститутка за печене лист според рецептата. След това поставете в форма за пай с фризер и се замразява, докато омекне ядро няма да бъдат замразени за лед.
Въпреки киш пълнене и се втвърдява след изпичането, плънката е доста мека. замразяване преди дългосрочно съхранение, за да се предотврати повреда на мек пълнеж във фризера.
Wrap киш две защитен слой - слой от найлон, и алуминиево фолио слой. Увийте предварително замразени баницата, се уверете, че всички ръбове са здраво затворени, за да се предотврати прекомерното излагане на въздух.
Ако е необходимо, може да се постави по-голяма плътност торта дори в голяма пластмасова торба за замразяване.
Обозначете външния слой на обвивката, писане на текущата дата и съдържание. Това ще определи колко дълго той остана торта във фризера.
Не мърдай, докато станат готови. Оставете тортата в тигана и го поставете във фризера при 0 градуса по Фаренхайт (-18 градуса по Целзий), а това няма да е необходимо, за да се показват.
Печена торта може да се съхранява във фризера без загуба на качество за двама, ако е необходимо - до три месеца. [4]
Печете тортата, докато напълно замразени топло. Дърпане от фризера, веднага го поставя в пещ, предварително загрята до 350 градуса по Фаренхайт (180 градуса по Целзий). Дръжте тортата във фурната за 20 - 25 минути, или толкова дълго, колкото той не е напълно загрял. [5]
Не се препоръчва за размразяване на тортата, преди отопление. Предварително размразяване може да направи тортата влажна.
