Лукът може да бъдат замразени за по-нататъшна употреба, но само ако го използвате за готвене, тъй като тя губи част от своята текстура и става малко по-меко (ако имате нужда от суров лук, се използват пресни). Имайте предвид, че с течение на времето, на аромата се влошава, въпреки че много от аромата се запазва, при условие че на носа не се замразява прекалено дълго. Въпреки това, ако се порежете повече, отколкото трябва за храна, и вие знаете, че не можете да го използвате в близко бъдеще, за блокирането на салдото може да бъде добър начин да го спаси.

стъпки Редактиране

Изберете подходящия за замразяване на лук. Изберете пресен лук, без петна и плесен.

Почистете външния слой на лука.

Нарежете лука на филийки 1,5 см. Можете също така да Лукът се нарязва на филийки.

• Преди замразяване лука трябва да бланширайте.

Сложете нарязания на ситно лук в запечатваща се торбичка. Оставете горната част на опаковката около 1,5 см, защото, когато замразени лук се разширяват. Внимателно изцедете въздуха от опаковката преди замразяване.

• Спред лук равномерно по цялата повърхност на пакета. Това ще ускори времето за замразяване и да улесни задачата си, когато искате да отчупи парче от лук да се готви някои от храненията. Ако е необходимо, използвайте няколко пакети, но не се претоварвайте един пакет.

Залепете върху етикета на опаковката с датата на замразяване.

Поставете пакет или пакети за печене лист или метална подложка. Отново натиснете носа на мястото си, така че тя замръзна равномерно. Сложете тиган във фризера.

Извадете и сгънете в купчината. След като лука в партиди за замразяване, можете да го сгънете както ти е угодно, да запълва по-малко място във фризера.

Регламент

• Замразените лука могат да се съхраняват в продължение на 3-6 месеца. Имайте предвид, че лук е най-добре, използвани в рамките на 6 седмици, тъй като след това той започва да губи вкуса си, и след 6 месеца ще е доста безвкусна. [1] По ирония на съдбата, по време на първите 6 седмици поклонят може да има силен аромат, който ги импрегнира други продукти във фризера, обаче, не го поставяйте в близост до деликатни продукти или на върха на други продукти.

Какво ще ви трябва Редактиране

Дъска и нож

Затваряща чанти за замразяване на храна

етикет Marker

допълнителни статии

готвач ориз басмати

смесват цветове за розово

готвач черен ориз

готвач овесена каша

направи фъстъчено масло

готвач бургери на скара

Свързани статии

• Как да замрази зелен фасул

• Как да замрази гъби, горски плодове, билки, зеленчуци и плодове за зимата - rusfrost

• Труп на пилета бройлери, замразени