Какво ястия може да се консумира в заговезни
Постна маса трябва да бъде разнообразна. Важен компонент от диетата са зеленчуци (зеле, картофи, моркови, червено цвекло, червен пипер и т.н.) и бобови растения (боб, грах). За да се запази хранителни вещества, храни са по-добре на пара, задушени, варени или печени. Не се препоръчва да злоупотребяват със сол и подправки. Задължително влиза в диетата на пресни плодове (ябълки, банани, цитрусови плодове и т.н.) и сушени плодове (например кайсии, сини сливи).
Включете в менюто пости разнообразие от овесена каша, приготвена с вода. За подобряване на вкуса могат да се добавят от пържен лук и моркови, гъби, стафиди, сушени плодове. За да се компенсира липсата на диетата на протеина на животните, се готви ястия от продукти, които съдържат растителни протеини (соя, леща, боб и други бобови растения).
През Великия пост можете да ядете ястия от гъби, които са добър източник на аминокиселини. За да се компенсира липсата на желязо в храната на тип в гайките на менюто, тиквени семки, шипки, билки (копър, магданоз, кориандър), целина, червени боровинки и червена боровинка.
Така, че тялото не страда от липсата на калций, магнезий и калий, яде ечемик каша, ламинария, морски дарове. За да се компенсират дефицита на полиненаситени мазнини в диетата включва рапица и ленено масло. Разрешение за ползване една партида, за която се тестото от брашно, захар, вода, с ядки, сушени плодове.
Диетолозите съветват по време на Великия пост допълнително приемате мултивитамини комплекси.
Примерен меню в заговезни
Меню на Великия пост да се основава на индивидуалните предпочитания и характеристики на организма. Както супи готвя супи гъби или зеленчуков бульон, към който се прибавя зърнени култури (например ечемик, ориз), кетчуп или доматено пюре. Можете да направите постна супа или борш, супи.
На втория костюм каша, варено във вода, паста или растително чиния. През Великия пост помогне картофи, фасул (включително консерви), царевица, зелен грах, замразени смесени зеленчуци. Добави към ястия гъби, ядки. Вкусна получава zrazy зеленчуци, картофи котлети, гъби, моркови, тиквички, и т.н. кнедли с различни пълнежи, приготвени на тест зеленчуци, постни зеле ролки.
За да се избегне запек трябва да бъдат включени в менюто, зеленчукови и плодови салати, винегрет. В онези дни, когато използването на растително масло не е позволено да се използва като пълнеж лимонов сок, соев сос, ябълков оцет. Ястието на варени зеленчуци, можете да добавите фъстъци с сос от нар. Плодове на показване с мед разрежда във вода.
От напитки са полезни желета, сокове, плодови напитки, плодови напитки. За чай може да се подава постни сладкиши (торти, медени питки, кексове, сушене, гевреци), конфитюр, мед, захаросани плодове.
Свързани статии