Становището се съсредоточи върху тибетската менюто чай. Спомням си, че четете за това, смята се, че и удовлетворява жаждата и успокоява.
- Аз тибетски чай, моля.
- Той масло. - Чакам сервитьора ясно, че аз сега да откаже.
- Да, моля.
- Той и сол. - отново се опитва да разубеди сервитьора. Той не знае, че аз наистина обичам да се опита национално ястие, без значение колко сладко-горчив-остър те byli.- Да, след това още по-, е, че аз сега искам.
Няколко минути по-късно той носи само бита чай. Аз пия малко - това е горещо. И малко удар на маслото да е малко замразени. Както се оказа, това прави и тибетците. Няколко минути по-късно започват да се чувстват в състояние на блаженство - няма умора. rasslabuha за глава и спокойствие. Сервитьор готви и по възможност на собственика от време на време поглеждаше към мен. Smile: "Всичко е наред, е много добра!". Той е доволен.
Тогава аз направих лека прилика на този чай в Кримските планини - когато маршрутът винаги жаден. И на сутринта започнах вместо зърнени култури за закуска чай с мляко, масло и сол. След това в продължение на дълъг период от време не исках да се яде или пие.
По-късно, намерих рецепта за приготвяне на чай, след кореспонденция с хора от Тибет.
Рецепта тибетски чай масло
* 25-35 г натиснат чай, най-добре Бо Nai - тя може да бъде намерена в чай магазини в Москва и Санкт Петербург. Той е полу-ферментирал чай. Ако не е - обичайните големи листа черен чай.
* 1,5 чаши мляко
* 50-100 г разтопено масло
* Половината чаена лъжичка сол
* вода
Заваряване излее 500 мл вода и се вари в продължение на 15-20 минути на слаб огън. Щам. Чаените листа се добавят 1-2 чаши вода, мляко, масло и сол. метлата на смес бъркалка или миксер и веднага се излива чашите. Пийте горещо.
Свързани статии