За желето е необходимо за сгъстителя и за печене, за да даде блясък и ронливост.
Тази съставка може да бъде закупена в почти всеки магазин за хранителни стоки или супермаркет. Въпреки това, в дома да го направи, не е трудно. в същото време най-малко разходи.
Скорбяла собствените си ръце
Например, ако имате намерение да се готви палачинки или кнедли с картофи, можете да се възползва от момента и да направи дома нишесте от картофи. Във всеки случай, от нарязан kaovoscha rtofelya остане лепкаво смес нишесте. което ще помогне да се направи полезен продукт от нищо. Така че можете да научите как да се направи нишесте от картофи.
Необходимо е само да се измие и я оставете да изсъхне. И качеството на продукта е най-високо ниво, тъй като тя е направена от естествени бази.
За производството на нишесте със собствените си ръце, можем да вземем някакви картофи, без значение млад или стар е, и това, което има вид.
Две кг картофи получени около 80 г нишесте;
За да се подготви необходимите две-три дни. Процесът на готвене отнема не повече от половин час.
- С тънък слой от картофи, извадете пилинг, премахване на повредени и места, които се огъват.
- Използвайте ренде за зеленчуци кълцане, когато е планирано за готвене палачинки в бъдеще.
- За да се подготви плънка за кнедли, можете да използвате месомелачка. Ако такива курсове не са включени в менюто на бъдещето, можете да използвате настъргани картофи за овесена каша.
- Нарязаните картофи трябва да се преориентират в сито или гевгир и внимателно изстискайте.
- В резултат на това трябва да се получи кафява течност и сухо картофено маса.
- Не я докосвайте продължение на 10 минути, след което внимателно се излива - на дъното ще се утаи крем - това е нишесте.
- Напълнете я с хладка вода от чешмата, разбърква се добре и изчакайте, докато видите утайката на дъното.
- Следва се процедурата, три повече пъти, докато водата не е прозрачен цвят и остатъкът беше чисто бяло.
- На тавата лежеше пергамент или завивката. Резервна утайки от водата и я поставете върху поднос. Оставете да изсъхне при стайна температура.
- След 10 часа каша нишесте, което е половината суши, на малки парченца и се позволи пълно изсъхване. Това може да отнеме два или три дни.
- Нишесте суши каша до фин прах с помощта на подвижен щифт или tolkushkoy. То се отнася до случай на по-нататъшното му използване в желе.
- За всичко останало, тя се нуждае от добре смлян състояние, така че използвайте кафемелачка.
За да се запази получената нишесте, тя трябва да бъде поставен в сух контейнер. Това може да бъде контейнер, направен от пластмасов или стъклен буркан и затваря плътно капака. Избягвайте получаване на влага.
Основният съвет
Сухо нишесте не се препоръчва изключително висока температура. Ако температурата надвиши 40 градуса, мокро нишесте да се превърне в паста. Получената нишестето може да се съхранява за дълъг период от време.
Важно е да се знае, че нишестето в дома е различен цвят от магазина. Той ще има жълтеникав цвят. В заводите, че е малко пилеене на пари, за да се получи по-привлекателен външен вид. Въпреки това, в този случай, че би искал да се получи чисто нишесте, без химикали.
От голяма кофата в около 12 литра се получава кг на нишесте.
Новите картофите големи количества нишесте, така че да го правят по-добре през есента, когато картофите са започнали да копаят. По време на този период няма да е трудно да придобият необходимите сортове зеленчуци, и да изберете най-атрактивен.
Горното описва основните Тайните на готвене нишесте в дома със собствените си ръце. Поради това, той остава да избират свободно време, необходимото количество картофено нишесте и започнете да готвите.
Първият път, можете да се опитате да направите малко нишесте, за да се разбере спецификата на производство.
Свързани статии