Богат вкус ястие като голям брой от различни компоненти, той дава уникалния си вкус.
съставки:
Пиле - е едно нещо;
Гърдата свинско - седем сто грама;
Домашно колбаси - два или три колбаси;
Солена вода - триста и петдесет грама;
Бяло вино - двеста и петдесет милилитра.
За зелеви и Долма с гъби пълнене:
Лук - една глава;
Лозови листа;
Зеле (ферментирал) - една вилица;
Гъби - двеста грама;
Ориз - една чаша;
Каймата - петстотин г,
Подправки и сол.
За зеле с ориз:
Зеле (ферментирал) - една вилица;
Лук - една глава;
Ориз - една чаша;
Сало - един сто грама;
Сол и различни подправки.
Първо, трябва да приключи и пълнени Долма. За да направите това, пригответе плънката, запържете лука, добавете гъбите и се пържи, след това пуснати на говеждото, разбъркайте, добавете подправките и добавете prisolit и варен ориз.
След това, ние трябва да се подготви зеле яхния. За да направите това, запържете бекона докато пращене, след това да ги изложи. Фрай в тази мазнина лук. След това трябва да се смесват с нарязан кисело зеле с лук, подправки и ориз, после малко на топлина и добавете schkvarochki.
Отделно от това, запържваме свинско гърдите, а също така трябва да се пържат на колбаса.
Тогава ние определяме разбира се. Глинен съд или тигел vystelit зелеви листа, след това поставени слой на гърдите свине, и след това зеле с ориз и горния слой пържени пилешки парчета. Следваща отново зеле с ориз, тогава ние трябва да се разгъват пълнени, Долма и домашна наденица. Налейте саламурата и виното и добре затворете горната част на листовете. Запечатайте в горната част на теста за саксия (вода и брашно). Затворете капака и сложи яденето във фурната за три часа и половина. Температурата на сто и петдесет градуса.
Свързани статии