- Когато за събиране на цвекло
- Как да се подготвите цвекло за зимата съхранение
- Създаване на идеални условия за съхранение
- Методи за съхранение зимата цвекло
Когато за събиране на цвекло
През последните летни дни цвекло разраства бързо натрупване на големи количества хранителни вещества. Ако прекалявайте корени в земята, те могат да цъфтят или замразява леко. Повредени меки зеленчуци точен дълго prolezhat през зимата, те бързо се влошава.
Някои градинари не разбират защо цвекло в съхранение през зимата, не на последно място, идеални условия са били създадени, защото зеленчуците. Най-често това се дължи на факта, че избраните сортове, които не са подходящи за съхранение зимата. Long запазва външния вид и полезни свойства на цвекло от средата и края на сортове (египетски плосък Odnorostkovaya, Bravo, Червен балон, и други).
Качествени зеленчуци зависи също от вида на почвата, в която са израснали. Глинестият и песъчлива почва е идеален за отглеждане на захарно цвекло. Ако подкисляване на почвата, върху повърхността на корените, пукнатини са оформени и втвърдени. Така се проявява краста - често срещано заболяване, увреждане на зеленчуците.
Как да се подготвите цвекло за зимата съхранение
След събирането им кореноплодни зеленчуци трябва да бъдат подготвени за по-нататъшно съхранение. За да направите това, изпълнете следните манипулации:
- Внимателно извадете ръцете си малко пръст от цвекло, без да вредят на зеленчуци кожата. Вие не може да кацне obbivat бучки удря зеленчуци заедно, така че тя нарушава тяхната цялост. Почистете цвеклото от земята той е най-удобно в специални ръкавици, предназначени за селскостопански дейности. Ако корените остават малък слой от мръсотия, то само ще удължи срока на годност.
- Остър нож или ножици за отрязани върховете на зеленчуци, оставяйки процеса на не повече от един сантиметър, докато се опитва да не се повредят корените. Ръцете откъсвам върховете не могат.
- Използване ножици, съкрати корен стволови цвекло до 6-7 см и нарязани на тънки корените.
- След обработка на зеленчуци трябва да бъде старателно се суши на въздух или в зона, защитена от влага. Към добре суши цвекло, е желателно да се разлагат в един слой върху платното или чул. Ако времето е сухо и корените ще бъдат напълно сухи 2-4 часа. В мокро време, сушене, ще отнеме няколко дни. Дръжте зеленчуците преките лъчи на слънцето, или върху кожата, произведена изгаряния.
За съхранение през зимата трябва да изберете фирма, цвекло, които са признаци на болест, измръзване или видими повреди. За съхранение на избрани средни корените, като много големи цвекло бързо губи вкус и фин много бързо губи влага и избледняване. Зеленчуци, избрани за съхранение, не могат да бъдат промити.
Създаване на идеални условия за съхранение
Съхранение на плодове през зимата всички производители, организирани по различни начини в зависимост от техните предпочитания и възможности. Цвеклото останат на закрито (в изба или мазе, на балкона или в хладилника) или извън (в изкоп или кладенец). Всяка стая избран за съхранение на цвекло трябва да бъде старателно почистен и излъчва.
Ние описваме условията за оптимални кореноплодни растения.
- Температурата на от - 1-2 ° С в началото на съхранение и до + 4 ° С в бъдеще. Много е важно да се поддържа оптимална температура в помещението да се избегне появата на листа и развитието на различни болести.
- Влажност не повече от 90%. При висока влажност в стаята бързо се разпространява гъбични заболявания, които могат да навредят на целостта и свойствата на зеленчуци. Когато нивото на влажност в магазина е много ниска, цвекло психиатри и избледнява, постепенно губи своите хранителни и вкусови качества.
Във всеки магазин за пресни зеленчуци трябва да бъдат добре циркулира въздушни маси за корен охлажда и замъгляване. Затова цвекло предпочитане съхранява на издигната платформа най-малко 15 см от пода.
Методи за съхранение зимата цвекло
В действителност, запази цвекло, както и всякакви други зеленчуци. Моля, опишете всички известни методи за съхранение на кореноплодни растения:
- Кошниците или кутиите, в малки партиди.
- "Пирамида" (слайдове) или в един слой на рафт или шкаф в голям магазин. Височината на слайда не трябва да превишава 75 см.
- Loose в боклук или купчини. Ако се съхраняват по начин, цвекло, необходима за изграждане на височина не повече от един метър се намира не по-малко от 20 см над пода, за да се движат свободно на въздуха, и зеленчуците равномерно охлаждане. Ако купчини или съдове, които да бъдат много големи, за да се влоши газовата обмяна, което не е най-добрият начин да повлияе на безопасността на корените.
- Твърдите кутии (с капацитет не повече от 20 кг) се излива на дъното на мокър пясък с дебелина 2-3 см. За да се определи съдържанието на влага на пясък, можете да го стиснете в ръката си (трябва да получат еднократна). Зеленчуци се съхраняват по-дълго, ако се смесва с пясък натрошен варовик (200 гр креда в 10 кг пясък) до получаване на алкална среда. Ако има пиедестал кутии могат да бъдат подредени в няколко нива. В долната част на кутията, за да излее на пясъка, а след това изложи редица кореноплодни зеленчуци, а след това отново на пясъка и така нататък, докато клетката не е изцяло запълнена. Вие не можете да поръсите цвекло, използвани преди това пясък.
- Дървени стърготини или торф. Този метод за съхранение е много подобен на предишния.
- В кутия, след внимателно третиране с физиологичен разтвор или успиване смес от сол и пясък.
- картофи на върха. Картофи ще бъдат защитени от прекомерна влага и цвекло, накисване на излишъка, запазват еластичност. За да се повиши безопасността на културата, реколтата може да бъде допълнително дърво пепел прах прах или остатъци от пясъка.
- В смес от глини. Подгответе глина консистенция на сметана вкъщи решение, потопени в нея и сухи зеленчуци, за да им повърхност, образувана глина кора. Ако използвате този метод, за цвекло за дълго време няма да загубите техните хранителни качества и представяне.
- пластмасови торбички за до 40 кг. Чантата трябва да се съхранява в открит за зеленчуци хранени свободно.
- Листа и тревисти растения богат fitontsidami: папрат от вратига, естрагон, мента, и др.
Много от тях са принудени да се съхраняват зеленчуци в апартамента. Цвеклото запазва своята свежест в жегата за 2-3 месеца, ако го тури в кошница или кутия в един слой. Можете да съхранявате пресни зеленчуци на балкона в дървена кутия (която трябва да се изолират стените) или открита найлонова торбичка.
Ако има остъклен балкон може да се разлага слоя зеленчуци в кутии и се покрива пространството между тях със сух стърготини или пясък. Ако силни студени кутии трябва да се покрие с одеяла.
Цвеклото се запазват до 3 месеца, ако плътно увит храната си с фолио или хартия за печене и поставете на хладно място. Суров цвекло ще лежи около месец в хладилник в найлонов плик, ако внимателно контролирана влажност. Вътре в пакета могат да бъдат събрани капчици вода, което ще доведе до гниене корени. В този случай, цвекло трябва да се изтеглят от пакета и добра суха. Някои домакини знаят чудесен начин как да се пазят на цвекло. Те го почистите, разтриване на ренде, а след това се разпространява в специален поднос за фризера.
Ако знаете как да цвекло и периодично почистване на жетва инфекция кореноплодни растения, дори и през пролетта, можете да ще зарадва семейството и вкусна витамин.
- Съвети домакиня е научно доказано, че тези пет стайни растения подобряват вашето здраве
- Съвети домакиня топ 5 книги, посветени на икономиката, което ще помогне да се превърне в добра домакиня
- Съвети за управление на времето стюардеса стюардеса: 5 златни правила, които спестяват време
- Съвети домакиня Как да научим първокласник да пазят реда
- Дървеници Използването ултразвуков Repeller срещу дървеници
- Дървеници репеленти Видове дървеници и тяхната ефективност
Свързани статии