Край на лятото - по същото време, когато зрели зеленчуци не са само направо в чиниите ни, но и почистени за дългосрочно съхранение. Един от първите освобождава лук легла. Навременното и правилно почистване на лук - залог за неговата безопасност през зимата. Няма значение къде държите лук - в апартамента или в мазето - без предварителна подготовка в никакъв случай не може да се направи.

Как да се подготвите лука за съхранение? Какво лък да се поддържа добре и който не е подходящ за съхранение на всички? Къде и какво да се съхранява лук през зимата в апартамент?

Почистване лук и подготовка за дългосрочно съхранение

Основното правило за съхранение на зеленчуци гласи: само зрели плодове магазина добре и дълго. Той се простира на носа. Незрялото лук с чупливи скали и дебел врат по-малко защитени от заболявания, които причиняват гниене. Преекспонирано в градината на лук може да започне да расте "отново": насипни ядки и сухи, за да дадат на новите корени. Тези крушки са твърде дълго prolezhat. Така че се опитват да премахват лука във времето и да му даде шанс да се най-накрая "узреят". Ако лук пера загинали и сушени и цервикален фоликули стават по-тънки, така че е време за прибиране на реколтата.

Понякога това се случва, че времето са отлични, това е сушенето на лук, но той все още не е готова. Можете да отидете до хитрост и да се ускори узряването на носа. За да направите това, то трябва да бъде разбита леко вилица, за да "подкопае" корените. Тогава влагата и храненето престава да се вливат в завода е "по-долу", и лук пера започват да умират, като всички хранителни вещества в ряпата. Така лук узряват бързо.

Не пренебрегвайте тази техника, дори и ако вече сте извади носа от земята напълно. Не бързайте да се намали и да премахнете лука и го остави с пера лягат в леглото на другия ден - това и стойността на безопасността и хранителна на крушките само ще се подобри.

Как да изсъхне лук

Преди да премахнете лука в склад, тя трябва задължително да се суши. Нищо сух лък добре от слънчевите лъчи, които са едновременно сушат и дезинфекцират повърхностни луковици, убивайки патогени. Ако времето прави това възможно, е по-добре за една седмица или две сухи лук на слънце директно в градината от време на време, като завъртите крушка. В облачно време - нищо не може да се направи - необходимо е да изсъхне лук с "духа", което е, в добре проветриво място в проекта. Например, под навес, на верандата, на пода в беседката или на балкона.

Ако лук растат в неблагоприятни условия облачно, дъждовно и студено лято, съвети на бабата преди сушене, за да освободите крушката от плявата, доколкото е възможно, почти голо. По време на сушене на крушките ще придобият нови мащаби и след това ще бъде по-добре поддържан.

Имайте предвид също така, че на носа перфектно изсушена в бронирани мрежи: те преминават във въздуха от всички страни, така че крушката не е необходимо да обърнете.

Как да определите суха достатъчно, за да се поклонят, или не? Просто се придържаме в ръката си един куп лук. Ако ръката се провежда между крушки е лесно и безплатно, на носа е готов за съхранение, а ако с мъка, той е длъжен да продължи сушене.

Ако не планирате да тъкат плитки лук, след изсушаване лук трябва да се режат и от двете страни, за да отрежете всички корени и нарязани пера, оставяйки шийката на матката 4-6 см.

Как да съхранявате лук в апартамента

След изсушаване, сортиране и изрязване се извършва крушки. За по-продължително съхранение на избрани здрави големи крушки със суха, без да вреди затворени вратовете. Малки зелени лук и отмени отделно за използване на първо място.

Къде да съхранявате лука? Място за съхранение на лук трябва да бъде суха, и контейнер - дишаща. Мецанин под тавана, отделна кутия в килер или складово помещение - най-доброто място за съхранение на лук в апартамента. Както контейнера и "опаковъчен материал" най-популярни са:

Плетени кошници. Те са добре премине въздуха, изработени от естествени материали и изглежда добре, така че можете да си представите по-добре нищо да съхранявате лук.

Плитък пластмаса или дървени кутии. Лукът кутиите, както и проветриви, в допълнение, те се спести място: защото кутиите могат да бъдат поставени един върху друг.

Кутии са подходящи за съхранение на лук, ако предварително направено в стените и дъното на множество отвори за вентилация.

Чорапи и чорапогащи. Стари баба начин да се мотае с лък в чорапи работи перфектно и до днес, ако имате килер. Дръж чорапите с лък в кухнята, ще се съгласите, не е много естетичен.

Кърпа или хартиени пликове перфектно дишаща, но тук е важно да се помни, че не може да излее цялата лук в голяма чанта. Layer лък във всяка чанта не трябва да надвишава тридесет сантиметра.

Специално полипропиленова мрежа за съхранение на зеленчуци са чудесни за съхранение на лук, осигуряват свободна циркулация на въздух и по-добра представа, ако носа започва да гние или покълнат, той ще бъде ясно.

Ако реколта лук не са твърде големи, и упорита работа не притежават, не бързайте да се намали лук. Може би трябва да се опитате да го плитка за коса-пакета? Гайтани лук, висящи в кухнята, след това през цялата зима ще зарадва окото, и в същото време да пречистват въздуха от микроби. Инструкции за тъкане плитки лук е лесно да се намери в youtube.com

За по-добър лък съхранение може да разнообразявам лук кожи или креда (въз основа на 200 грама тебешир в 10 кг лук). Мел абсорбира излишната влага и предпазва луковиците от porastaniya и гниене.

През зимата, два или три пъти всички съхранявани в жилищна лък ще трябва да видите и да се оправи. Това се прави в случай на избор на склад са били заразени крушки, които могат да изгният и да заразят здрави. В същото време се провери как сух лък остава, ако той не е влажна. Влажните лук трябва сушат отново. Между другото, това може да бъде направено във фурната. Тя се нагрява до минималната температура, е изключен и изсушен лук при отворена врата.

Надяваме се, че тези съвети ще ви помогнат да запазите лука в апартамента до следващата пролет и през цялата зима да имат на разположение крушки за принуждаване пресни зеленчуци.

Желаем ви успех и големи реколти!

Не забравяйте да проверите:

Моля, дайте оценка за статията. Опитахме много трудно:

Свързани статии

• Как да съхранявате лук през зимата правилно, най-добрият начин за съхранение на лук, лук и Yalta лук у дома и в мазето

• Ремонт Съвети - как да се започне ремонт на апартамента

• Как да носите превръзка за бременни съвети