Оказва се, че в повечето случаи ние сме приготвяне на храна в продължение на няколко дни. Но за да се запази вкуса и качеството на приготвена храна за няколко дни трябва да се съхраняват готови ястия правилно. Ето защо, нека да разгледаме как да се съхранява готвена храна.
Готовата храна първи унищожени витамини, които са много важни за нашето здраве. Поради това не се препоръчва да се съхраняват зеленчукови салати и винегрет. Именно в тези ястия съдържат най-много витамини.
В допълнение, всички видове крайно нетрайни млечни продукти. Ето защо, сладкиши или торти, без консерванти, не трябва да се съхраняват в хладилник в продължение на повече от 6 часа.
Въпреки, гъби ястия, и може да се съхранява в хладилник за един ден, но пържени картофи с гъби могат да се съхраняват в хладилник за 12 часа.
Никога не съхранявайте зеленчуци в бульон. В противен случай те ще загубят вкус и да стане много водниста.
Охладен торти са най-добре съхранени във фризера. След размразяването и отопление във фурната, не можеш да им кажеш от свежи пайове. Но този метод не е подходящ за пайове със зеле или картофи.
Доматеният сок е най-добре съхранява в стъклен съд. Въпреки това, за дългосрочно съхранение е необходимо да се излее тънък слой от слънчогледово масло и се поръсва със сол.
Ако отворите един буркан с мармалад и няма да изяде скоро, след което го залейте с дебел слой от захар. В противен случай плесенясал сладко и захар.
Варено месо са най-добре се съхранява на сухо форма. Ето защо, никога не го съхранявайте в бульон. И за да се удължи срока на годност на пържена храна, можете да използвате мазнина. Просто попълнете мазнини месо.
Свързани статии