Има два начина за опазване на тиквички: стерилизация и без стерилизация (режим на готовност).
Днес ние ще ви кажа и двете рецептата. Всички рецепти са тествани през годините и са подходящи за запазване на не само тиква и тиквички и тиква.
РЕЦЕПТА за опазване тиквички стерилизация
На 8-литрови буркани отнеме 5 кг млади тиквички. Чадъри копър, дафинов лист, чесън, черен пипер пипер, хрян листа.
магданоз
Касис листа
Горчивите чушки чили
Хрян корен.
1.Voda - 3.5 литра
2. Сол - 6 супени лъжици. лъжици
3. Захар - 5 супени лъжици. лъжици
4. оцет 9% - 300 ° С
Как да се запазят тиквички стерилизация:
Първият етап на обучение и подготовка на буркан, да вземе един литър, аз се чувствам толкова удобно. Можете да вземете някоя ... въпреки че 3-литров Не ви съветвам.
Банките са добре измити. И ние започваме да ври на саламурата:
Вземете четири литър пот, изсипва се в 3.5 литра вода, добавяне на сол и захар в рецептурата (6 об. L. Соли на 5 об. L. захар).
След кипене изсипва оцет (задължително 9% ия, номер предписание 300 мл).
На следващо място, се подготвят зелените:
Измийте и нарязани копър, хрян оставя ивици около 5 см, почистване на чесън, разделя на сегменти, ако срезовете са големи, ги намали наполовина.
След това сложете на дъното на нетните саксии чадър копър, хрян листа, 2-3 скилидки чесън, 5-8 грах черен пипер, дафинов лист, по желание можете да добавите клон на магданоз и касис.
Сега се подготвят тиквички:
Аз ги измийте и нарязани на филийки около 1,5 сантиметра. Може ли по-малък или по-голям, няма ограничение, дори и по протежение на границата на четвъртинки, консервирани тиквички са вкусни също.
Сега можете да поставите нещата, нарязани тиквички на плавателни съдове с подправки. По това време обикновено трябва да се вари на саламурата.
Сега попълнете вряща саламура тиквички, покрит с капак и се пробва стерилизирани. За да направите това, ние приемаме голям съд, разпределени в долната част на кърпата и се връща банки с тиквички. Напълнете топла вода от чайника (не вряща) къси около 2 см в гърло на контейнерите, а сам той се запалва. С точки вода кипене в банките трябва да се стерилизират 10 минути.
След това извадете този, буркани от един и навивам ключът към опазване.
Преобърне върху капака и одеяло обгръща, докато изстине (по-добре през нощта)
РЕЦЕПТА за опазване тиквички без стерилизация
Тази рецепта е предназначена за един-литров буркан.
On-литров буркан с тиквички.
1.Sol -. Милиончас лъжица с пързалка
2. Захар - 2 ч.л. пълна.
3. оцет 9% - 40 мл. или 1 час. лъжица оцет 70%
Как да се запазят тиквички без стерилизация:
В тази рецепта ще се стерилизира само празни буркани и капаците. В долната част на стерилизирани консерви, посочени билки и подправки в рецептата по-горе, също така да се предвиди и тиквички.
Сега го напълни с вряща вода подредени тиквички от чайника, се покрива с капак и ще даде на щанда за 5-10 минути. След това водата се слее с тиквички в тенджера, като към солта и захарта, да доведе до възпаление отново и се изсипва в буркан на тиквичките.
Сега ние трябва да добавите оцет и може да бъде възможно да се търкаля.
Проверка на запушването, оборот на банките дъно и хладно под топло одеяло, някой ден.
"Домашно рецепти" Ви пожелава добър апетит!
Свързани статии