Как да се съхранява ананас

Ароматен сладък вкус и чувство за празнуване разпространява из къщата с появата на ананас - масивна пъпки с наперена тъмно зелено кичур на върха. Търсите най-впечатляващ размер на неговото придобиване, въображение започва да се направи снимка на гигантски дърво някъде далеч, където горещото слънце наля сок от ананас плодове. В действителност, бодлив стъблата и листата на растението обикновено не надвишават метра височина, но самите плодовете лесно да достигнат тегло от 5-10 кг.

Везни груб под кората на дара на тропиците се крие сочна жълт плът с нотка на киселинност и божествената миризма, но на вкус е узрели плодове - това е лесно да се идентифицират в магазина, натискане с пръст върху кожата. В узрели и сладки ананас леко се притиска леко пристрастия и реставрирана буквално "пред". Но често трябва да си купите зелени плодове за в бъдеще, така че с настъпването на триумфа го остави само красиво нарязани и сложи на масата. В такива случаи, домакинята е изправена пред един основателен въпрос: как да се съхранява ананас?

Екзотични плодове капризна и изисква внимателно отношение:

Идеалната температура на околната среда за ананас е 7,5-8 ° С При тези обстоятелства, в отделението за плодове на хладилника той е в състояние да издържи до 12 дни, без да губи продаваемост и вкусови качества. Преди да поставите плодовете в хладилник, трябва първо да бъдат обвити с хартия или поставени в плик с дупки. И на продукта шелф ананас нужда 1-2 пъти на ден, за да се обърнеш от едната страна към другата. Имайте предвид, че при температура под 7 ° С плодове разваляне се влияе - "отнема студено", и стойности над 8 ° С, и се влошава презрели.

Относителната влажност на въздуха не трябва да надвишава 90%. В случай на нарушение на този режим на съхранение, ананас може да бъдат засегнати от гъбични заболявания или podvyadat стават бледи.

Малко по-неузрели ананас може да се съхранява при стайна температура в продължение на не повече от три дни - така че ще бъде много по-ароматно и вкусно. Но не забравяйте да гледате за влага в стаята, за да се избегне появата на тъмни петна.

Време за съхранение ананас може да бъде удължен до 3 месеца при условие, че се замразява. За да направите това, вие трябва да изчистите плодове кора, плътта нарязани на филийки, сложете ги в найлонова торбичка, го връзвам и сложи във фризера.

Митът за намаляване на теглото с помощта на ананас

Използвайте тропически плодове за процес на смилане не е под съмнение - че съдържа бромелаин ензим, който стимулира активирането на протеин на разцепване в тънките черва и в по-малка степен, мазнини и въглехидрати.

Според някои изследователи за разделянето на мазнини ананас ензим е фундаментално погрешно, тъй като за тази цел е необходимо да се достигне до кръвта на излишната мазнина, която по дефиниция е невъзможно - бромелаин разбива съставните й елементи са все още в чревната стена.

От друга страна, ананас nizkokalorien - 100 г продукт се изтегля от само 48 ккал. Какво следва от това? А фактът, че включването в дневния хранителен прием на енергия-лошо ананас вместо мазни и сладки храни, ще загубите няколко килограма, но препарати на базата на бромелаин в никакъв случай няма да ви помогне да отслабнете.

Свързани статии