Има няколко варианта как да се подготвят за зеле зеле за зимата. За да направите това, извадете щепсела и задушени с глава на зелеви листа един по един, след това извадете зелевите листа да бъдат подредени в банките и се изсипва на соления разтвор, след това извадете студа.
Вторият вариант, отстранете листата, внимателно ги постави в купчини partionno пакет, т.е. ако направите зеле ролки 20 в даден момент, а след това ги сложи на 20 листа в пакет и ги сложете във фризера.
Третият вариант, ако имате тераса, след което се оставя през зимата на балкона няколко Vilkov зеле и след това, когато ви научи кодовете от дома им, той Затоплянията, листата са добре разделени, замразени и отстранени.
Можете да сгънете горната листата на зелето на дъното на резервоара, което ще направим кисело зеле и малко повече да се постави началото на зеле в края на процеса. Листата "usoleyut" и са меки и гъвкави. По-добре е да се сложи още в средата, защото ако сумата на зеле е голям, толкова по-ниска ще бъде трудно да се получат.
Можете да направите различен - зелка с отдалечени стъбла, поставени в голям съд с гореща вода, покрийте и оставете да къкри. Постепенно proparivayas зеле ще "лента" и това ще бъде възможно да се вземат по-горните листа, отстранете дебелите вените и хладно да се съберат (добре, на около 5 броя).
Ostuzhennoy рула и се претърколи в буркана листа, поставени на дъното на което сложи дафинови листа, зърна горчица и магданоз (за вкус). Можете да добавите в нарязан хрян юфка. Излива приготвен разтвор на 1 литър вода плюс 3 супени лъжици сол и 1 супена лъжица захар.
Свързани статии