Роуан плодове - един от най-достойни кандидати за конфитюри и други домашно приготвени. Ако е необходимо, те също могат да се консумират пресни чрез натриване с захар или мед.
Роуън - Бери е много полезен. Има много неща, на каротин, а от съдържанието на витамин С е само малко по-малък от лимон. Роуън също богати на витамини РР, В1, В2. Така че има смисъл да се използва за храна през пролетта - с цел борба с недостиг на витамини.
Както лук, чесън, Rowan има дезинфекционни свойства, той унищожава стафилококи, салмонела, и други патогени. Сорбинова киселина инхибира растежа на микроорганизми, така Rowan има консервиращи свойства.
Rowan плодове са полезни за храносмилането, като богати на пектинови вещества, които намаляват обгазяване.
Важно! Rowan понижава кръвното налягане. Ето защо, трябва да имате сладко gipotonikam rowanberry с голямо внимание и малко.
Rowan трикове
Както и при другите продукти, има тънкости, които трябва да знаете за планински ясен:
- Роуан плодове се отстраняват след първата слана, primorozhennye те губят горчивина и стягане.
- Ако премахнете Роуан до замръзване, той ще остане проститутка, но е много добре поддържан.
- Ако сте премахнали Роуан на замръзване, но искам да го подобри вкуса си - го постави на няколко часа във фризера.
- Преди готвене конфитюр офика трябва да бланширайте във вряща вода за 2-3 минути.
- Изстискайте сока от офика може, ако преди това Бланширайте горски плодове и накратко се пече във фурна.
Jam от офика и Антонов Ябълките
Свързани статии