Преди пристигането на студеното време остава много малко време, така че побързайте да се търкаля всяка стюардеса последните банки за съхранение. Как да се подготвим за зимата е направена с ечемик? Този въпрос става все по-важно. В края на краищата, вие виждате, когато трябва да сготвите, не само вкусни, но и бързо, но това няма да има много време, зеленчукова плънка, навивам за зимата, винаги да си помагат в такива ситуации.

Разбира се, подготовката за супа може да се купи във всеки супермаркет, но варени свои ръце винаги по-добър вкус и е по-надежден. Особено след като няма да се налага да прекарват време и пари за пътуване до магазина. Нека да знаят как да правят туршия с ечемик за зимата.

Разсолник превръзка за зимата с перлен ечемик

Както е добре известно, за най-ценен актив всяка съвременна жена - време. На готвене вечеря отнема най-малко на 1,5 часа. Именно поради тази причина, че жените и достатъчно умен, за да се съберат зимни супи. Разсолник зареждане с гориво за зимния ечемик да се готви бързо и икономично, защото на продуктите, които се съдържат само зърнени храни и зеленчуци.

Какви продукти ще ви трябва:

• перла ечемик - 250 г;
• голям морков - 3 броя. (Големи);
• краставица (прясна) - 1 кг;
• лук - 6 бр.;
• Оцет (9%) - 50-60 мл;
• Доматено пюре (може да се 1,5 кг домати) - 2 супени лъжици.
• Рафинирано масло - 3 супени лъжици.
• магданоз - куп (малки);
• черен пипер - 9-10 грах;
• сол - 1,5-2 голяма лъжица;
• lavrushki листа - 1-2 бр.
• чиста вода - 1 чаша.

За преформи използват половин литър буркани с капаци по обрат (ако е желателно да винт).

Започваме стъпка по стъпка подготовка:

1. Ние се ангажираме с перлен ечемик. Е промива, напоена с топла (и може да бъде студено) вода при 4 часа. Ако няма време да чака, можете да оставите през нощта. Прочетете как да се готви кашата точно тук.
2. След сливането няма да абсорбира вода, напълнете с прясна и готви каша 40-50 минути.
3. Краставиците трябва да се измиват и потапят в студена вода в продължение на два часа.
4. Чрез изчакване котлет малки ивици, огънати в тиган и покриване сол (1 супена лъжица). Оставя се в продължение на 1 час.
5. В същото време, почистване на моркови и лук. Ситно котлет магданоз промива.
6. Лукът се смила на кубчета от среден размер, три моркови на ренде груби.
7. В тиган се загрява олио до златисто пържен лук.
8. Добави в краставици сурови настъргани моркови и пържен лук.
9. Тук ние се изсипва варено ечемика, черен пипер, дафинов лист, под формата на прах билки, доматеното пюре и напълнете чашата с вода.
10. Поставете се задушава за 40 минути с капака открехната над средните топлина. Разбъркайте трябва да често (на всеки 4 минути).
11. Докато превръзка за разсолник получава, е възможно за това време да се измие и стерилизира контейнерите (измити и го изпраща във фурната за 20 минути).
12. След като полуфабрикат заври, добавете оцет, и се опитват да се смесват сол.

Сега има един по-важен въпрос е как да се търкаля с туршия ечемик? В действителност, този процес не се различава от блокирането на зеленчуци или плодове. Трябва да се предприемат по-нататъшни стерилизирани горещи буркани, попълнете всяка приготвени зеленчуци с грис от ечемик и специален ръчен шев машина е затворена. Обърна с главата надолу и се покрива топло одеяло. Изчакайте, докато се охлади.

Трябва да получите около 4-5 бутилки, всяка от които е вярно спасител през зимните дни. Просто трябва да се подготви бульон, поставени в нея картофите и добавете част на заготовката за разсолник. И ври супата е готова!

Съвет! Рецепти за различни ечемик. Ако не разполагате с време да се накисва, може да се вари трътката ви познати.

Салата с туршия за зимния ечемик

Обилна и вкусна ечемик със зеленчуци никога напусне семейството си гладен. Салата с туршия за зимния ечемик ще отиде "с гръм и трясък". Само един буркан може да се приготви като тенджерата със супа и зеленчуци гарнитура.

• перла ечемик - 1 чаша;
• вода - 400 мл;
• сладки пиперки - 10 бр;.
• моркови - 800 грама;
• лук (крушка) - 10-12 бр.;
• растително масло (рафинирано) - 170-200 мл;
• сол - 2 големи лъжици;
• оцет - 2 малки лъжици;
• захар - 100 грама

1. На първо място да започнете да печелите каша. Ечемикът трябва да повторно изплакване под течаща вода и се вари, докато готвят.
2. В тенджера, смесете маслото с вода и поставете на умерен огън. Ще чакаме, докато заври. Междувременно почистени моркови три на ренде груби, лук пръстени половина режим. Добавянето на тиган и се запържва 10 минути.
3. Nashinkuem чушки на ивици и се налива средства за гасене на продукти. Съхранявайте на умерен огън за 10 минути.
4. Варени ечемик микс с всички зеленчуци и оставете да къкри за 20-25 минути. Подправете с подправки, добавете сол и захар.

Докато всичко се приготвя, ще трябва да се подготвят банките (удобен половин литър буркани) и капак. За да направите това, внимателно измити всеки контейнер със сода и да се проверят за дефекти. Ако има пукнатини, петна или бичен - кораб в кошчето. Ние влагаме в долната студена фурна надолу (wet - с главата надолу).

Ние се затопли постепенно до 150 градуса. Чакаме 15 минути. Суха кърпа или кухненски ръкавици, извадете затоплени ястия и поставени върху чиста повърхност. Hot пълнеж за разпространение на брега на топло, с малко трамбовъчни. Roll покрива измиват с гореща вода.

Рецепта разсолник класически с ечемик за зимата

За зимата не трябва да купуват скъпи зеленчуци за туршия, има класически рецепта е направен с ечемик за зимата. От заготовки, които могат да се съхраняват в хладилник или в килера, можете да се готви изключително вкусна супа. Според неговата полезност и вкус на ястието няма да признае Summer версия, приготвени с пресни съставки.

Съставките за пълнене зимна супа:

• домати - 2 кг;
• ечемик зърно - 0.5-0.6 кг;
• лук - 7 бр.;
• морков - 2 кг;
• оцет - 50-70 мг;
• растително масло (рафинирано) - за пържене;
• сол - 2 големи лъжици.

1. Ечемик, напоена със студена вода през нощта, е възможно в продължение на 3-4 часа, ако се желае. След време, може да започне да се готви за салата разсолник, зърнени храни трябва да се изплаква, напълнете с чиста вода и поставете на умерен огън. Оставете да къкри, докато напълно сготвени.
2. Домати blanshiruem, обелват и се смила в блендер (ако няма такова устройство, след това могат да се преминава през преса за изцеждане на пране).
3. Накъсайте моркови на ренде груби и нарязани на средни зарове лук.
4. Вземете гърне обем, изсипва се в това малко олио и запържете лука. Добавете морковите и нарязани домати. Разбъркайте и да продължи да се готви за около 45 минути (не забравяйте да се смесват).
5. Сол, черен пипер, малко може. Поставете варено ечемика и изчакайте, докато всичко идва до възпаление. Изсипете в 9% оцет, да продължи да се задушава в продължение на 7-10 минути.
6. Разположена на топла стерилизирани буркани и навивам. Обърнете главата надолу, тайна одеяло, изчаквайки готино.
7. По време на готвене разсолник трябва да добавите съдържанието на контейнерите в бульон с картофи и кисели краставички. Сервирайте порции с лъжица заквасена сметана.

Свързани статии

• Краставици за разсолник и салати през зимата с една стъпка по стъпка рецепти снимки

• Delicious преформа за зимата, или да се подготвят letcho multivarka

• Краставици за разсолник зимния рецептата