Винегрет идва в България от Европа и веднага стана широко разпространен като съставки за приготвянето му са били във всяка къща. Първоначално винегрет, приготвена с херинга. Сега добавете херингата е много рядко, но много домакини залепени със стария класическата рецепта.
Разнообразяване на вкуса на салата можете да добавите ябълки в нея. кисело зеле. зелен грах. гъби и други съставки според вашия вкус. Някои дори направи салата с месо, добавяйки, наденица или варено месо.
При изготвяне на салатата има няколко тайни, така че цвекло не хвърлят и не са боядисани всички останали зеленчуци, се препоръчва да се намали самото начало и се налива растително масло.
Ако се подготвяте салата за бъдеща употреба, след това се нарязва на ситно и краставицата преди доставката, като ястие, в което са били добавени тези съставки за дълго време не се съхранява.
Винегрет много богат ястие, но предвид факта, че тя се състои само от зеленчуци, той може безопасно да се приписва на вегетарианците или постно.
Това е класически рецепта, която се приготвя в почти всеки дом.
Сварете цвекло, моркови и картофи. Различните тигани да се вари картофи и моркови с цвекло. Морковите с цвекло варени дълго. Охлажда се варени зеленчуци, кори и котлет. Цвеклото поставят в купа и се изсипва на маслото на първо място, че тя не е боядисан други зеленчуци.
Смесете всички съставки, добавете сол, ако е необходимо и дори растително масло.
Винегрет запазва вкуса на зеленчуци и служи студено.
Винегрет с херинга
Зеленчуци се измиват добре и се кипва. Охлажда се и се нарязва на малки кубчета. За да цвекло не е боядисан други зеленчуци, да го напълни с масло. Херинга филе разделени от семената и фино котлет. Лук и нарязани краставици.
Смесете всички съставки.
За плънката: Смесва масло, оцет, сол, черен пипер. Попълнете всички продукти и да служи, гарнирани с магданоз.
Винегрет с кедрови ядки и маслини
Зеленчуци се измиват добре и се кипва. Cool. Ясно от кожата и се нарязва на малки кубчета. Цвеклото се налива растително масло, така че да не е боядисан други продукти. Нарежете маслините и краставица. Лукът ситно котлет. Намесва с всички съставки, добавете сол и растително масло. На сухо тиган запържете кедрови ядки малко.
Сервирайте и гарнирайте с кедрови ядки.
Салата с боб и мариновани гъби
Фасул накисва в продължение на 10 часа, след което да го сварете в безсолно вода, докато омекне. Цвекло и моркови, печени в пещ. Сварете картофите. Зеленчуци за охлаждане, а след това кора и се нарязва на малки кубчета. Лук и гъби фино котлет.
Смесете всички съставки, подправете със сол и напълнете с растително масло.
Месо салата с печени зеленчуци
Цвекло, моркови и картофи се промиват старателно, кора, нарязани на малки кубчета. В купа сложи цвекло и сезон с малко масло, а другият да се сложи картофи и моркови.
Загрейте фурната до 160 градуса.
Печене vystelit фолио или хартия за печене. Сложете си зеленчуци, така че те не влизат в контакт с цвекло, ги покрийте с фолио или хартия на върха и да се пече в продължение на 30 минути. След този период, премахване на горния лист и се пече без него за още 10 минути.
Една шепа боровинки се зарежда в блендер и пюре донесе на държавата. Добавете сол, мед, горчица, и 100 мл. растително масло, всичко се смесва старателно. Пълненето е готова.
Ситно котлет лук. Кисело зеле изхвърляне в решето да го със стъкло излишната течност, ако е необходимо, допълнително натрошен.
Пилешки гърди, нарязани на малки парченца.
Смесете всички съставки и се добавят останки от червена боровинка. Сервирайте, дъждуване подправка.
Салата - чиния с които може да се експериментира безкрайно промени на съставките, пълнене и т.н. На нашия сайт в рецептите ще намерите голямо разнообразие от възможности за всеки вкус винегрет.
Свързани статии