Предлагам да се готви за зимата компот от круши. За да се извлече максимална аромат на круши, е необходимо да се направи 3 пъти запълването. Круши не съдържат киселина, така че да се получи компот киселинност, трябва да се добави лимонена киселина. Задушени круши превръща бледи, но ако искате да се боя, можете да добавите шепа малини или други плодове, които са в този момент. Също така, за подобряване на вкуса, можете да добавите мента и канела.
За да се подготви компот от круши за зимата, ние трябва (в обем 2 литра буркан):
плътни круши - 500 г;
листа от мента - 2 бр.;
канела - 1 пръчка;
лимонена киселина - 0.5 часа; л..
малини (или други плодове), за да придават цвят компот - възможно шепа (по избор);
вода - колко ще отиде в банката.
Крушите се измиват, нарязани на половина, извадете опашките и резници.
Поставете половин круша в предварително подготвени стерилни буркани.
Сварете вода и се изсипва върху круши 20 минути, като затвори буркана. След този период, вода в дренажната вана отново доведен до кипене и се изсипва круши отново, но в 10-та минута, като затвори буркана.
След това водата се оттича обратно в пота, добавете захар, лимонена киселина, канела стик и листа от мента. Донесете вода да заври и варете сиропа на среден огън, докато захарта се разтвори. Тогава листата на мента и канела, за да изтриете.
Крушите банката да добавят, ако е необходимо, малини и да го излее цялата горещ сироп. Веднага банки с компот руло с варени капаци.
Банките флип с главата надолу, увиват и се оставя да се охлади за един ден.
Дръжте круша компот може да бъде в град апартамент. Кук компот от круши за зимата няма да е трудно, но в късите зимни дни на тази напитка ще зарадва един прекрасен вкус.
