Обичам пикантни храни и предпочитат употребата на пресни люти чушки. За всеки вид работа с тези чушки са понякога доста просто докосване на кожата им, да се чувстват усещане за парене в пръстите. Да не говорим за рязане им и когато съвсем забравих какво си имам работа с и потри ръце и съща върха на носа, бузите или око (което е много, много болезнено!). За да се премахне този адски изгаряне, просто сапун и вода не е достатъчно. Маслата от тези наистина адски чушки може дълго да останат върху кожата и можете да получите в глупава ситуация с търкане на очите, дори и няколко часа след готвене пикантни ястия. Но има и някои "кухня" трикове, които ще помогнат да се отървете от чувството на парене.
Особено опасно в този случай, аз лично вярвам, мексиканските jalapeños и pepperonchino (чушки любим италиански) - просто ада на изгаряне!
Ръкавици. Когато се работи с тези чушки като jalapenos или pepperonchino използват тънки латексови ръкавици!
Ако ръкавицата не е на една ръка разстояние, а след това ще бъде много полезни съвети:
Маслинено масло (растително масло). За да се премахне усещането за парене с ръцете, ги разтрийте добре със зехтин за една минута и след това се измиват добре ръцете си с топла сапунена вода. Дори по-добре би било, ако смазване ръцете си със зехтин, преди да започнете работа с чушките.
Зехтинът, плюс захар. Смес от растително масло и захар, както и за премахване на усещане за парене. Захарта се добавя достатъчно просто да се получи скраб.
Сода плюс сапун. Сода смесва с течен сапун, така че паста, тя потрива ръце и оцет си измие и след това се изплаква с вода.
Вижте също: 5 грешки, допуснати в кухнята, всеки един от нас
Мляко, сметана, кисело мляко. Мляко и млечни продукти също са много полезни. Освен това, ако случайно ви удари много люта чушка, да успокои усещане за парене в устата, измивам си мляко (бира, кола и вода, е просто наистина не помогне).
Ако не забравяйте да носите ръкавици, но забравих, че пред очите все още не може да се пипне, измийте очите си с мляко, да ги сложи на памучен тампон, напоен в мляко. И се опитай да не попаднат в такава глупави и опасни ситуации в същото време.
Свързани статии