R: Игор, ти доста успешно популяризира ресторанти чрез интернет. А ти къде да започна?
Е Започнах да се занимава с популяризирането на училищата чрез интернет за дълго време, и е първото използване на свободните ресурси: Vkontakte.ru, odnoklassniki.ru. Това е добър маркетингов инструмент: мрежи не могат да прекарат една стотинка, и да предоставят информация за масовата аудитория. В края на краищата, днес дори баби и дядовци са регистрирани и търсят помежду си там. От друга страна, такова масово покритие често не е необходимо. Често пощенски дори може да има отрицателно въздействие върху имиджа на солидна институция. И тогава се обърна към по-специализирани Интернет ресурси - ресторант сайт. Те са интересни, защото те представляват концентриран целева аудитория.
R: А как оценявате работата на такива сайтове?
Е Днес, най-ефективният ресторанта място, където хората могат да публикуват коментари. Този вид "мрежа" алтернатива "от уста на уста". Разбира се, моделът, произведени от тези прегледи не винаги е обективен, но в обобщена информацията за заведението, снимка, мнения - дава разумно пълна картина на институцията. На второ място, на психологическото, е, че човек може да избере неговия ресторант до него в този момент, никой не настоява, не налага нищо. Мога да кажа, че избора на ресторант е особено полезно за Restoclub.ru.
R: И това, което също е важно, в допълнение към мнения?
Е Restoclub.ru най-интересното за своята интерактивност. Гостите могат да получат обратна връзка от представителите на ресторанти, да зададете въпрос. С много ресторантьори могат да общуват виртуално онлайн. Липсата на визуален контакт премахва бариерите, и човек може да задава въпроси за неговото вълнуващо ресторант, обслужване, кухня. И се радвам, че има известна Restoclub.ru цензура не позволява ругатни, обиди.
R: Но някои ресторантьори не знаят как най-добре да общуват с гостите в интернет, дали да влиза в пряк контакт.
Е Уместно е да се припомни известната поговорка: ". Да е лесно, и хората да достигат за вас" Ясно е, че не всеки е в състояние да направи правилния текст и след това е по-добре да го повери на PR хора.
Свързани статии