Имам нещо лошо да си представите пържени варено зеле. дори и само под формата на кюфтета. Или ако му оваляйте в галета и се запържва. И се запържва зеле помисли, че е неуместно, тъй като те добавят масло, първо пържене, и второ, унищожени витамини. Ето защо, най-добрият начин - да се изнеса! Soljanka не е изпекъл и задушен :-)

Ако не сте, разбира се, говорим за зеле или червено зеле! Цветни, къдраво зеле, Брюксел. Първо трябва да се вари, а след това се пържат!

Можете да дадете на варено зеле в тесто и е вкусна budet.Dlya това извадете няколко листа с вилица и ги заври, след това те трябва да бъдат нарязани на парчета центърът, потапяне в тесто, което се приготвя по класическа рецепта и се запържва, а след това се запържва от двете страни.

Или запържваме зелето в тиган, той първо shinkuem, и в този момент, запържваме лука и морковите, които скарата, растително масло, а след това порции започнете да добавяте зеле има и раздвижване, с което почти готов, а след това се покрива с капак, че всичко дойде на gotovnosti.Mozhno добавите доматено пюре и подправки на готовността на крайния vkusu.A да намали колбаси или колбаси.

Зеле, домати, лук, нарязани kubikami.Verhnie премахнете листа, тъй като те са грапави или срежете nozhom.Nalivaem тиган олиото и запържете лука, докато стане poluprozrachnym.Vykladyvaem зеле и да продължи да се разбърква zharit.Nado сметка, че не изгаря.

Фрай минути 10-15.Zatem лежаха на домати, сол, черен пипер и се запържва, докато зелето започва изгоряла podrumyanitsya.Esli зеле, добавете растително masla.Ne забравяме pomeshivat.Zharenaya зеле трябва да купи кафяво.

вместо Можете да добавите пресни домати или доматено пюре консерви.

Няма нужда да се вари зелето преди пържене. Достатъчно сурово зеле с нож или парцалче в специална ренде и се запържва в тиган.

Pan първо трябва една добра загрявка, добавете растително масло.

За зеле е вкусна, е необходимо да се добави настърган морков и нарязан лук малко.

Дълго се запържва зеле не си струва, подготвяйки го е доста бързо! (Около 20 минути на среден огън). Периодично се разбърква, за да не прегрее.

За вкус и цвят може да бъде в края на готвенето добавете една супена лъжица доматен сос.

Аз пека сурово, нарязани на ивици, с добра сума на масло.

Ако се задейства, а след това на първо място на огъня повече, като се разбърква непрекъснато, след което можете да се покрива с капак и се оставя да престои на средна температура.

А в края отново на силен огън, без капак, като периодично се разбърква.

Pie е по-добре да не се изпържи, и се задушава, по мое мнение. Просто намали melenko, в тенджерата, просто малко вода и капак над средните топлина. Най-добрите торти до кафяво зеле не донесе. Той вече се предлага в тортата, и ще остане сочно.

Можете да направите петдесет на петдесет, да започнете с, се рушат зелето, слага се в тиган. Ще се напълни с вода, която може да се добави сол или да се добавят повече подправки и врят да ври, докато омекнат. В същото време, отворете малко капака тигани, че водата ще се вари с кола. След това добавете растително масло, и след като водата заври съвсем далеч, можете да изпържи зелето до любимия си цвят, сухота и т.н.