Инфекция с Salmonella се извършва главно чрез животински продукти - месо, мляко, яйца (обикновено гъши или патешки). Тъй като се появява на инфекцията само чрез поглъщане на голям брой живи салмонела заразен от болният може да бъде доста рядко.
Salmonella имат способността да се задържи дълго продукти (като например сирене до 1 година в масло до 4 месеца), и те се съхраняват в почвата до 1,5 години. Млечните и месните продукти микробите са не само запазват, но и да се размножават, а дори и при замразяване удължава тяхното оцеляване. Днес, най-често срещаният начин на заразяване е чрез заразени яйца от болни птици.
Инкубирането (скрит) трае в салмонелоза от 2 часа до 3 дни. След салмонела се в червата, те започват да произвеждат токсини. загрижени за тежко главоболие, слабост, болки в корема, повръщане и чести воднисти изпражнения зеленикав цвят пациенти. Телесната температура може да се повиши до 40-41 градуса, има болки в мускулите и ставите, в тежки случаи - гърчове. Заболяването продължава средно от 7 дни и обикновено завършва с възстановяване.
По-рядка форма на салмонела - tifopodobnaya, когато се увеличава черния дроб и далака, не изключва възможността за бъбречна недостатъчност. Fever трае до 2 седмици, значително изразени симптоми на интоксикация (главоболие, обща слабост), обрив могат да се появят. Има моменти, когато няма симптоми на заболяването, но човекът в този случай е bacillicarriers. Опасен ако той е служител постановено групи (например готвач).
Диагнозата на салмонелоза направен въз основа на клиничната картина и резултатите от лабораторните изследвания. Усложнения на салмонелоза в случай на забавено лечение могат да бъдат перитонит, възпаление на ставите (артрит), синдром на токсичен шок. лечение лекарство се дава infektsionistom също препоръчва диета с изключение на груби остра твърде горещ храна, мляко, консервирани и пуши.
За профилактика на салмонелоза се препоръчва използването на сурови месни продукти и сглобяеми дъски и различни остриета, и след това ги измийте добре под течаща топла вода. Вие не можете да ядете неварено мляко и сурови яйца, тъй като те могат да бъдат замърсени с салмонела. Също така не се препоръчва да се плува в езерото, дом на водолюбиви птици: Случайното поглъщане на вода е много лесно да се зарази с салмонела.
Необходимо е да се справят правилно детски играчки и артикули за грижи, особено зърната. И ние трябва да помним, че най-ефективният и прост метод за превенция - лична хигиена.
Свързани статии