Вкусна и здравословна супа със зеленчуци готвя по-лесно. Тя се приготвя бързо и по-често с обичайните съставки за нас. Много растителни съставки са на разположение през целия сезон. вие може да готви зеленчукова супа с пресни продукти в топъл сезон, и в студа - използвайте консервирани.

Рецепта 1: супа с ориз и зеленчуци

Това зеленчукова супа се приготвя бързо - само за 30-35 минути. Можете да се готви на готовия месо бульон или вода.

• Картофи - 3 бр.
• Ориз - 2 супени лъжици.
• Зелен грах - 200 грама.
• Зеле - 100 грама.
• Лукът - 1 брой.
• Морковите - 1 бр.
• Бульон или вода - 2.5 литра.
• Български пипер - 1 бр.
• Сол, черен пипер, подправки - на вкус.

1. Почистете и измийте всички зеленчуци. Нарязани на кубчета картофи, пипер - по протежение на плоча, моркови решетка, нарежете лука на ситно зеле.
2. Бульон или вода, за да излее в тенджерата и се оставя да ври.
3. Междувременно, изплакнете ориза под вода, внимателно къкри в тиган лук и моркови.
4. В кипяща вода или бульон се изсипва картофи, ориз, пипер, зеле, грах, "печено" лук и моркови.
5. Сол, малко раздвижване и варете, докато картофите са варени. В края се поръсва с пресни билки.

• Peas могат да се използват пресни, бързо замразена, консерви.
• Ако използвате консерви грах, излейте течността.
• Чорбата да вземете пиле, телешко или зеленчуци.
• За да се подготви супата се вписва карфиол. Нейният може да замени картофи или зеле.

Рецепта 2: Зеленчукова супа с говеждо месо

Супа със зеленчуци и телешко получава много гъста. Той има богат вкус и невероятен аромат, който ще искате да ядете цялото ястие без следа. Така, че е полезно, богати на витамини.

• Вода - 2.5 литра.
• Телешко - 500 грама.
• Картофи - 4 броя.
• Целина корен - 60 грама.
• Морковите - 2 броя.
• Български пипер - 1 бр.
• Фасул - 120 грама.
• Лукът - 1 брой.
• Чесън - 2 скилидки.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Растително масло - за zazharki.
• Сол - на вкус.

1. Изплакнете телешко месо под вода, нарязани на малки парченца. След това отново се изплаква.
2. В тиган загрейте олиото и запържете парчетата месо върху него, за да се изчервявам.
3. Налейте вода и се оставя да ври в тенджера.
4. Когато водата започва да ври, добавете месото и след това да доведе до възпаление.
5. Кук месо на слаб огън за 40 минути.
6. Измийте, обелете и нарязани зеленчуци. Картофи, нарязани на кубчета, лук - пръстени половина и пипер - ленти, моркови и целина - сламки.
7. Загрейте тиган в растително масло, нисш малко морков и целина.
8. За моркови и целина добави лук и се пържи в продължение на 1 минута, след това отстраняване на коритото от полу-зеленчуци от топлината.
9. Добавете месото със завършените картофите, се готви за 5 минути след кипване, добавете печени зеленчуци, черен пипер, сол.
10. Донесете супа до кипене и се вари в продължение на 5 минути, добавете боб, дафинов лист.
11. Отново да заври и варете в продължение на 5 минути, добавете предварително нарязания на ситно чесън.
12. Изключете огъня, покрийте тенджерата с капак супа, се оставя да престои 15 минути.

• За да се подготви супа, можете да използвате предварително варен боб, консерви.
• Месо - не е основната съставка, тя не може да бъде включен в рецептата. С него супата е по-питателна и здравословна.
• Той препоръча да служи супа с пресни билки, заквасена сметана

Рецепта 3: супа с тиквички

За любителите на зеленчуци, особено лук, супа - просто дар от Господ! Той със сигурност ще се насладите на своя богат вкус и лекота. Подготовка само за 20 минути!

1. Измийте, кори и нарязани зеленчуци: тиквички и домати - кубчета, моркови - тънки ивици, лук - пръстени половина.
2. Загрейте 2 супени лъжици масло в тиган и запържете лука до прозрачно. Добави към моркови лук и сол.
3. Запържете за няколко минути.
4. Донесете вода в тигана да се вари супа.
5. Изсипете тиквички, добавете лук и моркови.
6. Сварете зеленчуците в продължение на 10 минути.
7. В същото време, в тиган загрейте останалото масло и се пържи на домата върху него, добавяйки, сол и риган.
8. За 3 минути, докато варени ранни зеленчуци, добавете домати.
9. Ubat супа кипене и се вари в продължение на 3-4 минути, добавяне на сол, черен пипер, къри.
10. Внимателно изсипете охлажда супата в блендер и пасирайте до гладка.
11. Сипете сметана и наля отново в тенджерата и се довежда до кипене на пожар.

• Водата може да бъде заменен от зеленчукова супа, така че супата ще опитат по-интензивно.
• Cream съдържание на мазнини и необходимостта от тях в супата се определя от собствения си вкус.
• Сервирайте супата кутията с пресни подправки и крутони.

Рецепта 4: супа с броколи и карфиол

Зеленчукова супа с карфиол и броколи като не само възрастните, но и децата. Той оказва, вкусна и нежна, изготвен бързо и лесно.

1. Измийте и обелете зеленчуците.
2. Разглобяване на розички броколи и карфиол.
3. Ситно котлет лук и чесън.
4. В тенджера загрейте маслото и запържете леко лука и чесъна.
5. Добави към лук и чесън броколи и карфиол на.
6. Фрай в продължение на 3-4 минути, добавете брашното, разбърква се и се изсипва затопля мляко, бульон.
7. Разбъркайте, да доведе до заври и оставете да къкри за 15-20 минути.
8. Спечелете с решетъчна лъжица една четвърт от зеленчуците.
9. Останалата част от пасатора на камшик, докато супата няма да получи кремообразна вид.
10. Изсипете настъргано сирене, тя се разтваря в супата.
11. Изсипете обратно на разсрочено зеленчуци, сол и черен пипер на вкус.

• Ако няма в наличност, могат същото количество вода, за да се разтвори на куба с растителни подправки.
• Вместо мляко, можете да използвате ниско съдържание на мазнини крем.
• Брашно - евентуален компонент, тя не може да се постави в супата. Благодарение на нея, той престава дебел.

Рецепта 5: сирене супа със зеленчуци

Лесно сирене зеленчукова супа - рецепта перфектно през лятото. Тя се сервира топло до степента, до която разкри, кремаво му вкус.

1. Измийте и кори от зеленчуци.
2. Картофи и моркови, нарязани на кубчета.
3. Броколи разглобено на малки розички.
4. Изсипете зеленчуците в тенджера с вода и сложи на огъня.
5. Настържете топено сирене ренде.
6. Разтваря се в малко количество кипяща вода.
7. Когато зеленчуците са почти готови, изсипете syrkovoy маса.
8. Разбърква се добре и се вари до пълното разтваряне на сиренето.
9. Добавете необходимите подправки на вкус, както и дафинов лист.
10. Чрез хвърлят маслините крайните и се вари в продължение на 1-2 минути.
11. Изключете котлона и се оставя да престои.

• Супата е добре да се използват зелени маслини, те го дам пикантност.
• Сервирайте супата с крутони може да бъде гарнирано с пресни билки.

Рецепта 6: супа с бял боб

Точното име на тази зеленчукова супа - fasolada. Рецепта fasolada стана известна на гръцката кухня за нас. Супа с бял боб, домати и други растителни компоненти няма да остави никого безразличен.

1. Накиснете боба в студена вода за една нощ.
2. След изплакват боб.
3. Заспивам в тенджера, налейте вода и оставете възпаление.
4. Отстранете пяната и варете в продължение на 10 минути на силен огън.
5. Намалете огъня и варете, докато почти варени.
6. Междувременно измийте и почистете зеленчуците.
7. Chop целина, моркови, нарязани на пръстени, пипер - големи кубчета, праз лук - пръстени.
8. С пресни и консервирани домати кора.
9. Домати изместиха полукръгове и запазени превърнаха в картофено пюре.
10. Разбърква се в пресни домати с пюре консервирани домати, добавете доматеното пюре.
11. Леко къкри лук в тиган с гореща зехтин.
12. В почти се свежда до наличие на зърна Добави целина, чушка. Сварете.
13. Изсипете морковите и се вари в продължение на 6 минути, след което добавете праз и домати, приготвени по-рано.
14. Сол и черен пипер, добавете захарта, риган и мащерка. Сварете в продължение на 7 минути.
15. Покрийте тенджерата с капак и се оставя да престои още 15 минути.
16. До кисна супа, трябва да се маринова лук, който трябва да се режат на кръгчета.
17. Марината за получаване на лук с 1 супена лъжица зехтин, лимонов сок, сол, 2 супени лъжици захар.

• За да премахнете кожата с пресни домати, те трябва да направи разрез на кръст. Тогава потопени във вряща вода за няколко секунди. Писане леко хладно.
• Празът може да замени крушката.
• Сервирайте супата с кисели лук, понижава това, маслини.

Свързани статии

• Патица 10 рецепти, как да се готви патица (снимки видео)

• Сьомга супа - консерви съвети времето рецепта

• 7 вкусна рецепта за зеленчукови шницели, които не са по-ниско изобщо месо