Предишен ◈ Следващото

Как да се готви щука, че е вкусна, сочна и нежна днес ще се опита да ви кажа. Тази риба е най-популярна сред другите. Но когато тя се готви да разгледа няколко функции, а след това на съда ще се окаже, вкусна и питателна.

Пайк получава отлична пълнител, ухото, може да се изнеса със зеленчуци или на пара.

Как да се готви щука във фурната

Големите риби могат да бъдат малко по-доста сух, така че ще трябва да се мазнината месото е крехко и сочно.

Рецепта второ - как да се готви вкусни щука

  • щука,
  • раци,
  • 120 мл доматен сос,
  • сирене 200грама,
  • растително масло,
  • сол,
  • смлян черен пипер,
  • подправки.
  1. Белени домати, нарязани на половина, сол, черен пипер, леко пържени в растително масло.
  2. След това се пържат филетата, нарязани на малки парченца.
  3. Shift филе на тиган, поставете на върха на домати, лангуста.
  4. Напълнете съдържанието на тиган с доматен сос, поръсва се с настърган кашкавал и се пече във фурната.
  5. След половин час ще получите вкусно ястие с прекрасна аромат.

Как да се готви супа с щука

  • Пайк е малък,
  • картофи 5 бр,
  • лук,
  • моркови,
  • един корен магданоз, пащърнак и целина,
  • брашно (1 супена лъжица. лъжица)
  • малко парче масло,
  • дафинов лист,
  • подправки и билки,
  • сол.
  1. Обелени и нарязани на кубчета зеленчуци се пълнят с вода и се вари 40 минути бульон, които добавят дафинов лист, черен пипер, сол, билки и подправки по избор.
  2. Готов зеленчуков бульон и се потапя в приготвената труп щука.
  3. След 30 минути, отстранете от бульон щука, добавете картофите и варете, докато омекнат.
  4. Запържваме лука, докато прозрачен, той се поръсва с брашно, разбъркайте до получаване на еднородна и влезе в микса на рибните запаси.
  5. След 5-7 минути супа е готова.
  6. Пайк се разделя на части и да ги подредите по плочи, изсипете супата от щука, като поръси с много зеленина.

Как да се готви щука в двойно дъно

  • Пайк е малък,
  • риба бульон,
  • яйчен жълтък,
  • брашно,
  • растително масло,
  • сол,
  • смлян черен пипер,
  • любимите подправки.
  1. Филетата изплакнете, с помощта на хартия кухненски кърпи за отстраняване на излишната влага.
  2. Нарежете на малки порции Сложете филе в един параход в купата равномерно, а след това я напълнете с вода, за да филета леко надникна.
  3. Подправете със сол и сложи рибата за около 20 минути. Готов Поставете филетата в дълбок съд.
  4. В отделна купа, пригответе соса. За това, на първо място на тиган с малко количество растително масло до златисто сянка запържете брашното.
  5. Пържени брашно влиза в предварително приготвена риба бульон, разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки формира, сложи яхнията на слаб огън в продължение на пет минути.
  6. Варени брашно супа изстине леко, добавя пюре от варен яйчен жълтък, сол и други допълнителни добавите любимите си подправки.
  7. Използване хало или бъркалка миксер до хомогенизиране сос.
  8. Задушени филе изсипете затопля сос и топла служат.

Задушени щука със зеленчуци

Задушени щука със зеленчуци - това е не само полезна диета ястие, но също така и много вкусно. Това би било безопасно да се кандидатства за празничната трапеза.

  • Пайк 500-800gr,
  • 150грама риба бульон,
  • лук 1бр,
  • доматено пюре или домати 3,
  • нарязани пресни билки,
  • сол,
  • смлян черен пипер,
  • любимите подправки.
  1. Изплакнете риба, изкормена, част от главата и перките. Отделете филето от костите, или пък по ваша преценка нарязани на малки кубчета.
  2. Отделно се запържва в олио, лук крушка, която нарежете на малки кубчета.
  3. Смесете го с доматено пюре, добавете 150 грама риба бульон (което може да се замени с вода), сол, черен пипер и любимите си подправки.
  4. Изсипете готовия сос филийки щука в тиган, сложете го на малък пожар яхния.
  5. В съда ще бъдат готови в около 25 минути. Пайк сервира поръсена със сос, в който tushilas.

пълнени щука

  1. Пайк изплакнете обилно, изкормена, отсече перките. Ако решите да си тръгнете главата си, ако се планира доставката на риба за празника маса, или пък го нарежете веднага.
  2. Направете малки разрези по билото, в бъдеще те ще бъдат един добър маркер за разделянето на части парчета.
  3. Разтрийте рибата със смес от сол и пипер, и може да се поръсва малко количество от изсушени билки. Коремът е пуснат на стрък копър и магданоз, както и пръстените на лук и разрези на билото, можете да неща лимон клинове.
  4. Поставете пълнени риби в ръкава за печене и изпраща в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете в продължение на 40 минути.
  5. Подгответе риба безплатно от ръкава и служат нарязва на парчета а ла карт със зеленчуци. Пълнен щука готов.

Сега, че знаете по няколко различни начина, за да се готви щука, добър апетит!

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!