Всеки знае, че рибата трябва да заемат важно място в човешкото хранене. Много спазва традицията на "риба в четвъртък." Потреблението на полезен продукт поне веднъж седмично (и по-добре - две или три) дава възможност да се поддържа тялото в областта на здравеопазването и сте здрави за дълго време.

Един от най-полезните и вкусни риба хек вярвам. Той вкусно и ароматно, има много полезни свойства. Кук хек просто, процесът няма да отнеме много време. А най-различни начини на топлинна обработка ще позволи на всяка седмица с нови ястия, за да изненада домакините.

Плюсове и минуси на хек

Хек риба закупен чрез:

• полезни свойства;
• вкус;
• липсата на голям брой кости;
• достъпна цена;
• възможността за използване в храненето на малките деца;
• скорост и простота на препарат;
• различни методи за топлинна обработка.

По дяволите - само постно риба, любовта си към вкуса и диетични свойства. Често изготвен в детски градини, училища и болници. Добре се абсорбира от организма с витамини и тонизиращи.

Единственият недостатък при избора на хек може да се окаже, че тази риба се смята за просто и евтино. Тя не разполага с естетически външни данни. Ястия, в който тя се използва главно сервират в делнични дни. Но интересно фуражи за риба и добавяне на различни зеленчуци, можете да постигнете отлични резултати, които заслужава място на масата за почивка.

Получаване за готвене

Най-често в магазините може да се намери замразен хек. това се подлага на бързо замразяване, така че не губи полезните си свойства. Тя се продава на цели трупове и филета. Вие трябва да изберете продукт, който има малък слой лед. Не повторно замразяване. И размразени риба трябва да бъдат постепенно през охладителя.

Ако закупени в хек вече изкормена форма, то тогава трябва просто да изплакнете добре и подсушете. В друг случай - за отстраняване на вътрешностите, перките отрязани. Изплакнете.

Ако рибата преди готвене престои половин час в солена вода, тя няма да загубят своята твърдост.

Ястия от мерлуза

Също така, това, което може да се пържи хек, готвач, пекат и сложи от него също подготвени множество различни ястия:

Особено популярни са бургери хек. Това се дължи на факта, че рибата съдържа няколко кости. Детски такива бургери са много популярни, дори и ако те не обичат риба. Това може да е единственият начин да се включи здравословни храни в диетата си.

Готвени Панирани риба запазват сокове и остава мека. Също така добре, меджид и варено. От него се приготвя супа или варено за използване в различни салати.

готварски техники

Който и метод за топлинна обработка е избрана, за да развалят ястие от хек трудно. Рибите, отлична, така или иначе. Това е неговото очарование. Доста nepriveredlivyh продукт с отлични вкусови качества.

Чудесна възможност за диета - хек месинг. Направете храна просто отнема процеса доста време. С вкус надминава всички очаквания.

Трупа може да бъде изцяло обвит във фолио или просто изложи за печене лист. Печен със зеленчуци или сос.

Тук е основната рецепта за хек във фурната, което може да допълни и разнообрази по ваш вкус:

1. Ако се използва замразена риба, тя трябва да бъде добре размразени, извадете вътрешностите, перките отрязани. Изплакнете добре с вода и го нарежете на парчета с произволен размер.
2. Прехвърляне на рибата в купата, трябва да поръси малко сол и подправки. Използването на куркума, можете да постигнете красив цвят и аромат.
3. Съставките се разбъркват и се оставя за 10 минути.
4. Вие трябва да положи за печене лист за хартия за печене и я поставете върху нея парчета риба.
5. Поръсва със ситно нарязан лук пръстени.
6. Тава за печене се покрива с фолио и го изпраща във фурната за 45 минути при температура 180gr.S.

Dish в този дизайн може да изглежда малко доста сух. Можете да направите допълнително сос, зеленчуци и доматено пюре. На гарнитура към дяволите, печен в пещ, най-добре е да се прилагат ориз или картофи.

в тигана

Хек се запържва в тиган - е може би най-разпространеният метод на подготовка на тази риба. Методът е прост, в крайна сметка се оказва питателна ястие с запечени кора. Единственият отрицателен - използването на масло за пържене, което го прави по-хранителни.

1. Получава хек трябва да се нарязва на порции. Кожи могат да бъдат отстранени или готвят с него.
2. Риба със сол и свива всяко парче в брашно.
3. Изпрати го на добре загрят тиган с олио. Фрай от всички страни до златисто кафяво ефект първо на силен огън, а след това в средата.

Може да служи ястието е горещо, в дует с лека зеленчукова салата.

В multivarka

За да се запази добрия вкус и може да бъде приготвена мерлуза в multivarka. Това е модерно чудо на технологията освобождава собственик на голямата част от работата и ще знаете в края на процеса.

1. Лукът и морковът, да ги отрови в купа и се включи в режим "партида". Запържваме малко.
2. По това време, подготвени парчета мерлуза се поръсва с лимонов сок и се оставя за 5 минути.
3. Сложете в купа половин печени зеленчуци, пуснати в останалата част на рибата. Топ част от лук и моркови. По дяволите, трябва да се търкаля в брашно, така че да не се разпадне по време на обработката.
4. Рибата не е суха, трябва да излее своята сос. Тя може да бъде крем или домати.
5. След 30-40 минути ястието е готово.

В същото време в multivarka могат да бъдат получени и гарнитура от картофи и изведен пресни зеленчуци, като се използва контейнер за пара.

В aerogrill

Използването на такъв прекрасен техника като aerogrill, можете да постигнете отлични резултати:

• вкусно ястие;
• полезно, запазвайки всички витамини и минерали;
• розова, апетитен кора;
• простота и лекота на използване,
• готвене на скоростта.

1. Филе от хек, първо марината. За да направите това, смесете лимоновия сок и зехтин Лютивка. Рибите се пълни със смес от листа и един час в хладилник.
2. Мерлуза филийки навити в галета и се оставя върху скарата aerogrill инсталиран на 260gr.S. След 20 минути игра, рибата ще стане хрупкава.

Задушаване в саксия

По дяволите, задушени със зеленчуци, е добре, защото се оказва, че рибата сочни и меки. Най-жизнеспособен вариант за детско хранене. Всички съставки се зареждат едновременно в купа и приготвени без постоянен надзор и намеса.

1. Филийки хек трябва да бъдат поставени на дъното на тигана. Преди това напълно се налива малко растително масло. Рибата със сол и подправки за вкус.
2. Топ запълване ситно нарязан лук и черен пипер.
3. Настържете морковите и също изпрати в тенджера.
4. Домати излагат бланширане и след това да ги смила в блендер. Изсипете съдържанието на сок от домати и постави контейнера на бавен огън.
5. След 30 минути, за изключване на капака може да бъде изключен.

Сервирайте гореща или студена.

Свързани статии

• Multivarka пиле как да се подготвите лесно и вкусно

• Как да се готви кюфтета във фурната и multivarka

• Как да се готви вкусно свинско podcherevok - готвя бързо