Ако обичате торти и не може да се отрече от следващата печене, че е време да се избере най-безобиден вариант за здраве. Лято самата природа ни казва да се опре на витамини, които са много по плодовете. А Бери и други най-различни гарнитури са известни ... тиролски торти! Интригуваща история за раждането на тиролски баницата, която се превърна в търговска марка на своята страна, и, разбира се, рецепти за готвене тази рецепта ще научите от тази статия.
Най-лесният Бери проститутка
Тиролски пай - Пепеляшка в кулинарния свят. древна рецепта бедно селско семейство, широко разпространен в целия свят, благодарение на един император на Австрия, спечелил стотици хиляди фенове без затруднения. Blueberry, череша, ягода, праскова, круша, сирене, сметана с ананас, кисело мляко с горски плодове поднос - всички варианти на този десерт, пълна с плодове, сред които всеки ще намери своя любим.
От един селянин хижа в двореца
Заслужава да се отбележи, че ако честта на откриването принадлежи на австрийския десерт вкусна, това не означава, че рецептата е роден в Австрия, поне що се отнася до съвременните граници. Факт е, че след като региона на Първата световна война Тирол е разделен на две половини и Австрия се оттегли само северната част от нея. Юг "Tirolschina" застава на страната на Италия, и остава в неговата структура и до днес. Колкото по-трудно да се определи произхода на храната, защото тортата с пълнеж Бери обожавам подготвят жителите на двете страни.
И какво точно украсена легендата, така че това е, че император Франц Йозеф лично му наредил да назоват любимите си пайове "тиролски". Разбира се, всеки от нас би било по-удобно, ако това е вярно. Но, както често се случва с географски имена на ястия в Тирол, тази торта се нарича просто ... пай!
Тайните на пищна торта
След като приключва с произхода на десерта, можете да се обърне внимание на характера му. Трябва да се отбележи, че произходът селянин на тортата все още има някои кралски маниери. Забележка: в отдел tirolskiypirog сладкарската винаги се продава на хартиен носител. Това не е без причина. Факт е, че благодарение на яйчен крем и желе тортата е много нестабилна и се оставя в ръката, дори и в състояние на ума, да не говорим за транспорт. Ето защо, ако ще да се готви тиролски деликатес у дома, трябва да се грижи преди закупуване на плесени. Друг начин - за да добавите към желатин крем, който може да спаси строителство. Въпреки това, вкусът не е съвсем същото.
Друга тайна от феновете на десерт: крем оказва повече "алпийски", ако към тях се прибавят брашното пържени. Обучението се провежда по следния начин: 5 жълтъка и 125 грама пудра захар трябва Уиск в тигана, докато крем маса. След това се пържат в тиган, като се разбърква непрекъснато, една супена лъжица брашно. Той трябва да бъде приятен цвят крем и да придобият малко вкус вкусен. Пържени брашно и една супена лъжица нишесте лъжица добавете сметаната, месене размахване докато изчезването на бучки. След това е необходимо да се затопли халба мляко, не кипи, се налива половин чаша с крем, като се разбърква непрекъснато. След това добавете половин чаша, разбъркайте, докато гладка. След това сместа се излива в останалата мляко и се разбърква до чинията, докато кремът се сгъсти. Когато кремът се охлади и да стане много гъста - той е готов.
Що се отнася до "значителна" част на тортата - тест - това е може би най-ясно. Един от вариантите - бисквити, направен от брашно, яйца и захар. Тортата се пече във фурната, докато готвят. Ако формата на голям диаметър, а тортата беше ниска, тя може да бъде на върха на него да се сложи крем, а след това плодовете. Висока нарязани на тортата по дължина на две части. В този случай, че втората половина не изчезва, и можете да го превърнете в торта, подготовка сметана и плодове в двойна обем.
Това е само един от tirolskogopiroga на опции. Като прави пустинята, неговите компоненти варират от готвач за готвене, но в крайна сметка винаги се събират в чудото на сладкарски изделия.
Свързани статии