Вземете любимата бира бутилка (около 340 мл). Beer тесто може да бъде получен от всеки тип на бира, така че не се страхуват да експериментират. Ако имате под ръка само една малка бира Bud Lite, използвайте го, ако изобщо, само Индия Pale Ale, и той ще направи!

• Обикновено бирата тесто подходящи бира и лека бира. Запалката бирата и повече газ в нея, толкова по-въздух ще се превърне тестото. Ако не ви харесва вкуса и миризмата на бира, да вземе лека бира или Pilsner.
• Тъмните видове бира (stouts, носачи и бира) също са много подходящи за подготовката на теста, те го дават ярък аромат на малц. Най-често тези видове бира malogazirovannye, така че можете да се смесват половината с газирана вода.

Смесете бира с вода в равни пропорции, ако искаш. Няма нищо лошо, ако се готви тестото върху чиста бира, обаче, някои хора обичат да разредете го с вода.

• Бира тесто върху целия подобен на тесто за палачинки, но никога не се добавят мляко. Ако добавите мляко бира, мляко ще пресичам.
• Не забравяйте, че всички пържене алкохола от изпари бира, така че дори и да добавите повече бира, не е нужно да се напие за храна.

Разбийте едно яйце. Направете смес от бира и вода и се прекъсне това яйце размахване докато образуването на пяна. Някои хора предпочитат да не се добавят яйце и се използва прост тесто от брашно и бира, която също е приемливо. Въпреки това, ако добавите яйцето, тестото ще бъде по-златен и вкусна, освен това, той става леко хрупкав.

Добавете брашното. Вземете камшик и започнете да добавяте към бира една супена лъжица брашно, внимателно разбъркване, месене, за да избегнете образуването на бучки се появили. Разбъркайте до гладка и добавете брашното, докато не е достатъчно.

• Ако имате около 340 мл бира, ще трябва да се добавят около 2 чаши брашно. Вземете броя на тестовете ще бъде достатъчно, за пържене 20 парчета от рибни филета.

Добавете 3/4 чаена лъжичка бакпулвер. Ако искате по-ефирен тесто, можете да добавите около 3/4 бакпулвер, който много прилича на тестото за палачинки. Ако не разполагате с бакпулвер (или бакпулвер), тогава не го добавим.

Продължете да добавяте брашното към тестото за да се получи желаната гъстота. Изберете консистенцията на тестото, в зависимост от това колко се готви тестото, и с каква цел сте го сготвите. Някои хора предпочитат дебел тесто, а другият - по-тънки и хрупкави. Всичко зависи от вас.

• Някои рецепти препоръчват добавяне на брашно, докато венче няма да се кандидатира в купата. Но в действителност, плътността на теста зависи от това какво сте готвене. Ако това е лесен риба или филийки тиквички, а след това най-добре е да се направи лек тесто. [1]

Добавете подправки на вкус. Обикновено, тестото върху бирата просто добавете сол и черен пипер, но можете да, ако искате да добавите всякакви други подправки, които са комбинирани с факта, че сте готвене.

• Ако се готви риба, можете да добавите малко подправка смес за риба.
• Ако готвя зеленчуци и картофи, а след това добавете малко куркума или къри.

Част 2 от 2: Как да опече в бира тесто Редактиране

Подгответе всички готвенето. Когато се готви тестото, пригответе продукта, който ще се пържат в тесто и дълбоко СРЮ и е мястото, където ще получите горещите парчета в тесто. Много по-лесно да се изпържи темпура, ако има помощник, защото много действия трябва да са бързи, така че попитайте някой, който да ви помогне, ако е възможно.

• Вляво от врящо олио сложи сурова риба, филийки лук и други зеленчуци, в непосредствена близост поставят купата с тестото. От друга страна трябва да има табела с хартиени кърпи в долната част, където ще бъдат изложени пържени очукан риба парчета, лук или зеленчуци.
• То може да бъде полезно да се носят ръкавици и облекло с дълги ръкави и чиста коса назад по време на пържене в тесто, тъй като не е много чист процес. Също така е полезно да се отвори прозореца и включване на предния капак, когато тя е най-много.

Излива се в долната част на желязо тиган приблизително 1.7-2.5 cm растително масло. Най-добре е да се използва достатъчно дебел чугун тиган, тъй като те са по-добре разпределя топлината равномерно и дълбоко пържени храни.

• Ако не разполагате с подходящ тиган, използвайте тиган с дебело дъно, или специален фритюрник.

Оставете да заври масло. растително масло се загрява до 160ºC. [2] Ако температурата на маслото е много ниско, тестото ще поеме прекалено много масло и става прекалено мазна и безвкусен. Ако не разполагате с специален термометър готвене, най-добре е да се изчака, докато маслото започне да свети от горе.

• Можете да добавите и малко количество тесто в горещо масло. Когато маслото се затопля до желаната температура, ще откриете, че тестото sizzles - това означава, че можете да започнете да пържите.

Потопете парче от продукта за тесто. Когато маслото се загрее достатъчно, но в никакъв случай по-рано, се потапя няколко резена риба или зеленчуци в тесто, както и незабавно да сложи в горещо масло.

• Преди потапяне на продукта в тестото, уверете се, че продуктът е сух. Ако филе риба е прекалено мека и влажна, търкаля го в брашно, а след това да се потопите в бира тесто. С това тесто е по-добре да държи на рибата или морски дарове.
• Не е необходимо да се накисва на продукта в тестото - само достатъчно бързо да я потопите в тесто и веднага го получи.

Спуснете капака с парче тесто в горещо масло. Внимателно поставете в горещо масло парче риба или зеленчуци, които току-що сте били потопени в тесто. Внимателно понижаване на единия край на продукта като масло, и след това се движат към задната част на съда понижава напълно в маслото. Тъй като петрола спрейове ще летят в обратната посока, но не и при вас.

• След като добавите избрания продукт, температурата на маслото ще намалее, така че се опитайте да не пренаселвам тигана. Добавете няколко парчета; Конкретният брой зависи от размера на самите парчета и пан размери, но обикновено все още трябва да добавите не повече от 3-4 парчета. Ако сложите в тигана прекалено много парчета, те няма да се пържат правилно, и се влага много масло.
• Когато маслото е горещо, тя започва да се поръси, особено когато го сложите в нещо, а това означава, че вие ​​трябва да бъдете много внимателни, да не се изгорите.

Обърни се на всички парчета на метална шпатула. Не докосвайте частите по време на пържене, но периодично, на всеки 1-2 минути, внимателно да проверят, дали не е от долната страна е златисто кафяво. Обърни се на другата страна, за да го също се запържва до златисто кафяво.

Кук в продължение на 5-7 минути от всяка страна до златисто кафяво. Риба и зеленчуци, приготвени в горещо масло достатъчно бързо, така че те могат безопасно да получите, когато се пържи на тестото до златисто кафяво. Премахване на пържени в тесто парчета веднага (това е най-добре да се направи това метална шпатула) и поставете върху чиния с хартиена кърпа.

Прочети други статии за печене на скара. Ако искате да получите да знаете, че можете да се пържат в тесто, и как да го направя, проверете следните неща WikiHow - във всички случаи, можете да използвате тестото на бира:

• Как да се пържи риба
• Как да се готви на лук пръстени
• Как да готвя пиле в масло
• Как да готвя пържени картофи

Свързани статии

• Как да се готви тестото - тестото е, какво да готвя - храна - други

• Домашна бира от жълт получава смесен начин бира

• Пийт у дома - рецепти за вкусни ястия да се готви бързо и вкусно