Рецепта Паста с пиле и къри
Знаейки как да се готви спагети с пиле и гъби, винаги ще бъде в състояние бързо се подготвят за посрещане на неочаквани гости или нахрани семейството си вкусна, почти празнична вечеря. Паста може да приеме всяка марка, което ви харесва: черупките и лъкове, и спагети и макарони, най-важното - не ги смила.
Паста с пиле и къри
Дози: 3
Калории: висококалорични
Калории на порция: 650 ккал
За да се готви на тестени изделия с пиле и къри, ще ви трябва:
тестени изделия - 300 гр
Вода - 3 л
пилешки филета - 200 г
гъби - 100 г
лук - 1 бр.
сол - на вкус
смлян черен пипер - на вкус
Зехтин - 1-2 супени лъжици
Пшенично брашно - 1 чаена лъжичка
къри - 0.5 чаена лъжичка
захар - 0.3 чаена лъжичка
крем - 150 мл
копър, магданоз - на вкус
твърдо сирене - 80-100 грама
Как да се готви спагети с пиле и къри.
1. Италианците - големите експерти в подготовката на вкусни тестени изделия (макарони) - смятат, че пастата за пиле и сос трябва да е готов в същото време. Ето защо, изчисли времето, така че варени макаронени изделия до точката, когато тя е готова сос с пиле и гъби. Тръбички вари в 3 л подсолена вода, и след това да флип решето с водно стъкло.
2. лук, нарязани пръстени половина, се запържва добре в горещо олио до златисто кафяво.
3. Добавете пилето с лук, нарязани на малки парченца и го варете на среден огън, като се разбърква, така че тя е била покрита с червендалесто кора.
4. Сега добавете гъбите и нарязани на малки парченца, сол, черен пипер, добавете захарта и кърито, разбърква се, поръсва се с брашно и разбъркайте отново, за да избегнете образуването на бучки. Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри за малко, като се разбърква от време на време.
5. Когато цялата течност се изпари, изсипва се затопля сметана, разбърква се и къкри, докато готвят още 5 минути.
6. Когато спагетите пристигна точно навреме за този момент, а след това ги поставете върху раздробени плочи, най-добре с пиле и гъби и залейте със соса от сърце. Ако юфка са готови за дълъг период от време, а след това, за да ги направи по-сочни, сложете ги в тенджера с пиле и гъби, разбъркайте добре, така че те са абсорбирали соса, накиснете минути на огъня, а след това се разширява в порционни ястия.
7. Всяка партида при подаване поръсва се с настърган кашкавал и ситно нарязан копър и магданоз.
Тук е друг, не по-малко вкусна рецепта - паста с пиле в сметанов сос.
Свързани статии