Много любители на сладко irgi, аз го ям с палачинки или бухти, а просто ей така. конфитюр Cook така: вземе килограм irgi (тегло, разбира се, ще бъде да се разбере), един килограм захар, чаша вода и половин чаена лъжичка лимонена киселина. Irgu решат, ясно на листа и клонки, промива се и се суши. Добавя се вода и захарен сироп заври, докато захарта, докато се разтвори.
След кипене сироп се излива irgu отново, за да доведе до възпаление, намалете огъня и се вари в продължение на 10-15 минути. В рамките на няколко минути преди края на готвенето добавете лимонена киселина. След това свалете от огъня и се оставя да се охлади в продължение на няколко часа. Това е всичко, моето сладко irgi готов. И вие получавате, вие добре Бери реколта.
Неотдавна аз готвя всеки сладко не повече от десет минути. Това важи и за конфитюр irgi. По мое мнение, Отдавна са отминали дните, когато тя е била необходима за запазване на часовника се свеждат да бъде в състояние да се запази за дълго време. Сега всичко е много по-просто: Плодове + захар в равни пропорции и се вари в продължение на 10 минути, аз се отстраняват пяна (ако се образуват) и нави. All.
Консистенцията на сладко малко воднисти (съгласен), но в него има максимална стойност (колкото е възможно) да остане полезна и аромат на горски плодове.
Идеално - сурова сладко irgi, без каквато и готвене. Напомня ми изтръгна дървета плодове.
Jam irgi става доста преситена, но е полезно. За да се намали добавя сладостта на задръстване малини или къпини, както и лимонена киселина или лимон. За да ви предлагам класическа версия на подготовката на този конфитюр.
За готвене на нужда. 1 кг. irgi плодове, 1 чаша захар, 0.5 литра вода.
Зърната обхождане отделени от пръчици и се промива добре със студена течаща вода.
Добавете захарта към водата и се изсипва това решение irgu. Ние събрахме на умерен огън и се вари в продължение на 5 - 8 минути, като се разбърква от време на време и премахване на пяната.
След това изключете огъня и да го оставите в това 6 часа за всички по-добър подарък.
След това отново се поставя на огъня и варете в продължение на 10 минути.
След това можете да прехвърляте конфитюр от банките и да ги стерилизирате за 30 минути (по-добре да държи).
След това, се търкалят банки и се охлажда, и след това да ги съхранява.
Сложете тиган на огъня с вода. Когато е достатъчно гореща, попълнете със захар. Тя трябва да бъде много по-голяма от тази на водата, защото ако една добра част от сироп няма да работи.
В варено маса изсипете сиропа измива irgu. Разбърква плодове сироп и чака до следващия връх когато вискозната смес кипи. Веднага след като сиропът започне да гука, веднага се намали температурата на готвене до минимум и да продължи да се изпари излишната влага, докато сладко достигне желаната дебелина.
Последната съставка, а не непременно - лимонов сок от половин лимон. Той ще даде кисел конфитюр. Преди да изсипете сладко в буркани irgi, уверете се, че те са добре сварени, както и шапки. В противен случай, сладко може да се влоши много бързо.
Свързани статии