Добре дошли! Почистете кефал от люспи, вътрешности, главата, премахване на големи кости, нарязани на парчета от по 5 см и се маринова в марината. Марината на сол, пипер, лук, нарязани на пръстени, дафинов лист, минерална вода може да се излее или кисело мляко вместо оцет или лимонов сок или доматен сок смес и се оставя за няколко часа в хладилник, или евентуално в хладилник. Nanizhite рибни парчета, смесени с лук, нарязани домати, след два часа по дължината на дървени пръчки на 30-40 см, те се продават в магазините на еднократна употреба кухненска посуда. Дървени пръчки, че те не се изгарят в пещ, предварително накисване в продължение на един час или два часа в студена вода. Вземете чиста, изсъхне напълно празен трилитров буркан, за да хвърлят един или два дафинов лист, налейте в рамките на 2-3 супени лъжици течен пушек, сложи спретнато в три-литров буркан дървени шишчета нанизани парчета риба. Тяхната банка на този размер се поставя около пет или шест предварително покритие и по-силно пресована бутилка отваряне фолио, сгъната в три или четири пъти. И сложи в студена фурна за 30 минути, в противен случай банката може да експлодира, превръщайки отоплението на най-малкия огън, тъй като не могат да следват, и рибата може да прегарят. Пещта се отваря, след 20-30 минути, за да получите един буркан с барбекю внимателно, така, защото на температурната разлика, банката не се пръсне. Премахване на готовите шишчета на банки и Wu-ла. Бон апети
система избра този отговор най-добре
Шишчета от месо някак си е дошло до гуша и решихме да се направи дерогация от правилата, която се готви с риба. Но какъв вид риба да се избере за нов барбекю?
Оказа се, че барбун ще бъде наред. В крайна сметка, тази риба е идеална за барбекю, защото това е голям, има много малко периферни кости и месо ценен диетичен и лесно зад билото. И марината за риба кебап от pelengasa трябва да се подготвят някои специални!
За да направите това, без шушулките и изкормени риби ще нарязва на порции парчета и внимателно ще търка пипер, ситно нарязан лук и смлени дафинови листа, сол, добавете няколко капки лимонов сок.
Ние си запазваме мариновани за половин час и след това нанизани на шишчета парчета и се запържва над светещи въглени в кратък период от време, докато покафенее от всички страни.
Но това е по-добре да се готви барбекю също са по слаби въглища, но това опаковане във фолио, че рибата се е превърнало в собствен сок. И с опитни майстори, се препоръчва да подготви това ястие увити кефал не е по-малко от три слоя храна фолио. След това, на изхода, което очаквате ястието просто невероятно с невероятен вкус и деликатна текстура е уникален.
Това е, което прекрасно барбекю може да бъде приготвена от pelengasa!
За да започнете да pelengasa трябва да се почиства, изкормена и почистена от люспи. Ръководител също трябва да се намали. Туршия на шишчета възможно, тъй като цяла риба (риба, като разфасовките с разстояние от около 2 cm) и се разделя на части. За марината сол и черен пипер на вкус, лук, нарязани на половина пръстени и всички ароматът на прясно изцеден лимонов сок добре. това Маринована за около един час при стайна температура. Ако го сложите в хладилника за 3-4 часа е достатъчно.
О, и след това се пържат на скара или върху скара или на шишчета. Подготовка доста бързо, на 15 минути ще бъдат достатъчни.
За да се подготви марината ще ви трябва:
Рибата трябва да бъде чиста, измийте. Нарежете на пържоли и срежете всяка пържола на половина. Обелете чушките и чесъна и скарата или раздробяват фино. Тогава търка парчетата риба трябва да бъде смес от риба, подправете със сол и се поръсва със сок limona.Ostavit 30 минути.
Тогава нанизани на шишчета или разпространява върху решетка и се пържи на 10-15 минути. Шишчета готов.
Свързани статии