Това често се случва, че ние подготвяме тези ястия, без дори да знаят как те са всъщност т.нар. Това може да се каже за шницел, трътката пържола, шини. Под името нереален крие всичко познато и много добре запознати храна. Тук шина, например - това е просто нарязани на дълги тънки парчета месо (името -. От френската дума в езика ни езикови средства ""). Шини, изработени от всички видове месо и птици - пиле, пуйка. Днес ние ще говорим конкретно за последния.
Диетичните пуешко месо става все по-популярен. През последните години той се превърна по-достъпни, и е бил продаден в много магазини. И ако по-рано, за да се намери пуйка, ние трябваше да тичам до магазина, на пазара днес може да се види във всеки голям супермаркет. Шина - един от относително прости избор на ястия, които могат да се приготвят пуешки филета. И вие можете да го връчи на масата за почивка като горещ - шина Турция изглежда приличен и имат своите гости са щастливи.
- След готвене, можете да получите 3 порции
- Време за приготвяне: 60 минути
съставки:
- пуйка, 600 г (филе)
- вино, 1/4 чаша (сухо бяло)
- горчица
- масло (гхи)
- крушка
- зеленина
- черен пипер
- сол
Как да се готви пуйка шина:
Пуешко филе дълги, тесни парчета с дебелина не повече от 1.5 cm, леко отблъскване кухня чук, решетка черен пипер и сол.
Сложете парчетата месо в купа, изсипете виното и добавете горчицата (брой - по желание), разбъркайте и оставете да се маринова месото при стайна температура в продължение на половин час.
Шини поставят Турция в тенджера с гореща разтопено масло и се запържва с духа на страните по запържване, както и желанието на умерен огън за около 10-15 минути (общо време за готвене), а след това сложи варено месо на ястие.
Ситно котлет лук или полукръговете, едно кафяво в тиган, в която е печене на месо, докато омекне и леко препичане, сложи шини и поръсете всички зелените.
Сервирайте шина пуйка на масата горещо.
Марината може да излезе с друг - изберете продукти за ецване и подправки на вкус, подходяща за всички, които се прилагат за пуешко месо.
Свързани статии