Пържен хляб - е да се създаде навахо, е много популярен в американския Югозапад. Това вискозен, хрупкави пържени деликатес може да се намери в колекциите, заведения за хранене и крайпътни кафенета, и тя се превръща в основа за най-известните навахо такос. Тестото се приготвя внимателно и да му дадете почивка, а след това пържени в гореща мазнина, а отгоре покрити със сладки или солени пълнежи. Вижте. Стъпка 1 и следвайте инструкциите, за да приготвят пресни пържени филийки вкъщи.

съставки Редактиране

1 супена лъжица бакпулвер

1/2 чаена лъжичка сол

2 чаени лъжички сухо мляко

1 ¼ чаша топла вода

Масло, растително масло или растителна мазнина

Попълване: мед, захар, масло, месо такос, маруля, нарязани домати и т.н.

стъпки Редактиране

Част 1 от 3: Тест Получаване Edit

Смесете сухите съставки. Разбърква се в брашно, бакпулвер, мляко на прах и сол в голяма купа. Използвайте размахване напълно да се смеси съставките. Направете кладенче в центъра на смес.

Добавете топлата вода. Излейте топла вода във вдлъбнатината.

Разбърква тестото. Използвайте дървена лъжица, за да се смесва с брашното, за да се образува течност, лепкаво тесто. Можете да използвате ръцете си, вместо с лъжица, ако искаш. Леко разбъркайте тестото - ако сте твърде много да се смесват, в резултат на завършен хляба може да вземе крути мерки. [1]

Оставете тестото да си почине. Когато тестото се смесва, образуват една топка и се поставя в намазана купа. Покрийте с чиста кърпа кухня и поставете на топло и сухо място, към тестото отпочинали за около 10 минути. [2]

• Тестото не трябва да се оставя за по-дълго от 10 минути. Трябва да се използва в рамките на един час или два часа и се готви в прясно състояние. Пържен хляб не е толкова добър, ако оставите тестото за една нощ.

Разделете тестото на парчета. Разделете тестото на малки парченца и формата на тези мъниста. Изравняване на топки с ръка, за да кръгове от пържени филийки с размера на тортата.

• Не дръжте тестото в ръцете си прекалено дълго на този етап. Само когато това е необходимо, за да образуват торта.
• Ако искате, можете да се изглади всички тестото, а след това се реже с нож или специални форми на отделните парчета тесто.
• По време на работа, постави парчета тесто в чиния и се покрива с кърпа, за да се предотврати изсушаване.

Сервирайте веднага. Пържен хляб вкус най-добре, докато е още топла. Яжте пържени филийки направо от тигана, или да я покрие с един от следните гарнитурата:

• Мед масло и смесена заедно
• пудра захар
• канела

Приготвя се навахо такос. Ако сте амбициозен, използвайте пържени филийки да се готви традиционни ястия с плънка. Напълнете препечен хляб с всички или някои от съставките представени по следния начин:

• Приземен говеждо месо, приготвено с подправки тако
• Нарязаните маруля
• нарязани домати
• настърган лук
• боб Пинто
• сметана
• зелени люти чушки
• салса

Свързани статии

• Potato хляб с пържен лук, стъпка по стъпка рецепти снимки

• Пържени банички с картофи и бекон

• Тиквички, пържени с лук в тиган - Как да се подготвим