Пилешки черен дроб - достъпна, полезна и много вкусно продукт. Основната стойност на черния дроб с това, че съдържа желязо, която в това изпълнение се абсорбира добре. Тъй като желязо е отговорен за производството на хемоглобин, черния дроб, се качва на първо място сред продуктите, които трябва да присъстват на трапезата ни.
Между другото, пилешки дробчета на практика заменя от списъка ми с говеждо чернодробни продукти. Тъй като това е много по-нежна и по-вкусни (по мое скромно мнение). Тъй като говеждо черния дроб вече е рядкост да се купи добър, млад. А времето, което отнема да обработва повече - до vyrezhesh всички канали, докато обрязани филм, но все още има опасност от преекспониране на огъня и да получите нещо трудно и вкус.
С пилешки дробчета такова не се случи. Тя е деликатна, нежна и мека. Основното нещо е да се избере правото, когато го закупите.
Ако си купите пресни пилешки дробчета. Очаквам да го направи приятен кафяво и бордо. Ако мога да я видя на място на тъмно кафяв или тъмно зелени на цвят, а аз не обичам миризмата на това - аз не се вземат. Ако черният дроб е твърде светлина - също премина. По-скоро, това е, защото на "размразяването" на освобождаването от отговорност.
Ако трябва да се разреши за замразената версия, погледнете цвета и размера на лед. Цветът трябва да е тъмно-кафяв, а парчетата лед, трябва да се покрие с тънък филм, а не представи замразени кръвни парчета. За да се направи нещо като черен дроб, дръпнете го от фризера предварително, често през нощта и да оставите размразени в долната част на хладилника. В този случай, след изготвянето на вкус не могат да бъдат разграничени от охлажда изпълнение.
Може да се получат от теглото на черния дроб вкусните ястия. Супи, основни ястия, сладкиши, закусвални, торти - всичко се приготвя бързо и се оказва неизбежно вкусни. Много скоро ще ти кажа как се готви черен дроб торта. но днес ние ще се фокусира върху много много проста рецепта за пилешки дробчета - един задушени черен дроб с лук.
Така че, черният ми дроб, премахна излишния филма и канали. След това разделете на две части, или аз нарязани филийки (в зависимост от това дали имате намерение да се готви от него).
В това ястие ми харесва едри парчета, така че аз просто ще споделят черния дроб на две части.
В тиган с високи страни или в саксия (използвам да го гасят него) се загрява малко растително масло, и след това се хвърли назад нарязан лук много фино не. Най-често, аз нарязани квартирата му.
Фрай от двете страни на няколко минути, след което се налива половин чаша топла вода и покриват капака на пот.
Черен дроб задушен с лук десет до петнадесет минути. Ако се желае (и присъствие), могат да бъдат добавени към сметана или мляко. Въпреки това, в този случай, готвени ястия са не трябва да се съхраняват, тя трябва да има незабавно и без остатък. Въпреки, че това не е проблем, тъй като се оказва, много нежна и вкусно.
Гарнитура този път направих картофено пюре. Като цяло, на черния дроб се комбинира с ориз и зеленчуци.
Какво е изненадващо е, че малки деца (и синът ни не беше изключение) наистина не предпочитат този продукт. Така че трябва да се измисли нещо по-интересно. Но повече за това друг път.
Свързани статии