Палачинки - традиционна беларуски домашно ястие. За своята простота и прекрасен вкус на палачинки харесаха в цяла Европа. Някой ги подготвя със сирене, някой - с тиквички, но независимо от добавките, вкусът винаги се получава отличен. Така че ние искаме да ви кажа няколко рецепти, как да се готви палачинки картофи и традиционна храна и за семейството му правят.
Как да се готви вкусни палачинки на картофи с кайма?
Това е наистина царски палачинки, и ако някога ги готви у дома, те ще се превърне в любимо ястие на вашето семейство.
Каймата за това ястие можете да използвате всеки, това не е от значение, така че може да се разчита само на собствения си вкус. Добави към каймата ситно нарязан лук и чесън, подправки и сол. Ако сте плънка много гъста, добавете малко вода, за да го сочни. Картофи чисти и измиване, режете на груби ренде, ние се отървете от излишните течности. Три лук с картофи, от своя страна - той не я дават на тъмно. Повече за картофите не са затъмнени, го запази за триене в студена вода. Също като към теглото на картофено брашно, сол, яйца и месят добре. Добър подгряване на маслото в тиган, лъжица изваждам картофите, така да се каже, разливане на тънък oladushek. Мляно форма кюфте и място на върха на картофите. Топ отново затвори картофена смес и леко натиснете надолу. След draniki обърнати покрива с капака на пълнеж вътре пара. Сервирайте палачинки традиционно - със заквасена сметана.
Belobolgarskie палачинки, приготвени от картофи
Belobolgarskie палачинки, или както казват в Беларус - картофени палачинки, различни от другите и просто направи много мека текстура. Картофите не са триене на обичайната ренде, и частта, която го превръща в пюре. Тази рецепта е описано подробно, как да се готви правилно belobolgarskie палачинки, приготвени от картофи.
- картофи - 0,5 кг;
- яйце - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- сол, растително масло.
Пилинг картофи и се смила в пюре с помощта на специален поплавък за размачкване или пасатор. Така че ние правим лука. Ако след това масата се отделя от картофи течност, тя може да се източи. Карам в пюре яйце, сол и разбъркайте добре. Фрай палачинки в тиган, формулирайки много лъжица. Сервирайте това ястие е най-добре със заквасена сметана.
Рецепти за палачинки са много, и всеки има своя чар. В тази рецепта, ще ви покажем как да се подготви хрупкави картофени палачинки, приготвени от картофи, които са отличен заместител на картофен чипс.
- картофи - 800 г;
- Лук - 1 бр.
- Нишесте - 50 г;
- яйце - 1 бр.
- сол, растително масло, подправки.
Картофите се почистват и се трият на груби ренде, лук, а напротив - за налагане на глоба, да ги комбинирате, за шофиране яйцето и се разбърква prisalivaem. За палачинки са хрупкави, трябва да се отървете от излишната влага. За да направите това, вземете памучен плат или тензух, изсипете картофената плънка в него, предене и стискане излишната течност. Изсушеният картофено нишесте и се изсипва подправките.
Ако под ръка не е имало сухо нишесте, ние използваме нашите собствени картофено нишесте.
Много добра загрявка тиган, масло излее около 5 мм. Супена лъжица картофено разпространи плънка и шпатула директно притиска отгоре, за да се обърна oladushek не повече от 8 мм. Когато палачинките малко вземете, за да се движат леко или вдигат тях да тече маслото. Поставете готовите палачинки на една салфетка на хартиен носител или на кърпа. Преди сервиране можете да поръсите с червен пипер.
Свързани статии