Варено-вкусна и гъби: пържени в тиган със заквасена сметана, пълнени и печени във фурната, направи вкусни гъби мезета и салати.
Пачи крак - растат в изобилие в нашите гори. Какво да се готви пачи крак? можете да си приготвите вкусна топла храна втората от тези хранителни гъби: пържени пачи крак със сметана и пачи крак с картофи на фурна.
Не по-малко вкусни и апетитни салати са получени пачи крак. Гъби салати се считат за много питателна. Как да се готви пачи крак? Опитайте се да направите лека закуска от гъби с различни съставки и оригинални продукти.
Салата с пържени пачи крак с раци пръчки
Продукти за салатата:
- Опаковка от раци пръчки и месо от раци;
- 250 грама лисици;
- лук - 1 лук;
- 75 грама дебелина крем;
- 1 голяма лъжица зехтин;
- 3 бр. варени яйца;
- щипка сол.
Как да се готви пачи крак с Crabmeat:
1. Пречистен раздробена лук, пържени в тенджера с масло и гъби промива в продължение на 10 минути. При внимателно смесен и солени.
2. Готвени добре белени яйца се рушат, раци пръчки, нарязани на парчета.
3. купата разпространи гъби, лук, нарязани пръчки, настъргани варени яйца, смесени със заквасена сметана, сол, черен пипер поръсена с натрошени, ако е необходимо.
4. Частите сервират с магданоз.
Топло пачи салата с пушена шунка и орехи
За сърдечен гъби закуски, използващи печени пачи крак, добавете шунката и ядки. Задължително трябва пресни листа от маруля лук. Опитна масло ястие.
Състав за топла салата съставки chantarelle:
- 250 грама лисици;
- 55 грама пушена шунка;
- 50 грама пречистват ядки (орехи заплащане);
- 5 големи лъжици фъстъчено масло;
- 2 zubochka чесън;
- сол - по преценка;
- 30 грама ситно нарязан магданоз;
- 2-3 пресни домати;
- половината от лъча на пресни листа от маруля;
- прясно смлян черен пипер (черен) - на вкус.
Как да се готви пачи крак:
1. гайките се пекат в тиган, (предварително загрята) на плочата за 10 минути, докато се появи златист цвят. Когато гайките изстинат, те са на земята.
2. Обърнете обемен пан / тенджера, добавете масло на средна температура пържене лук, след това се разбърква с гъби (промиват и obsushennymi) получаване на пет минути, докато продуктите са меки.
3. промиват домати се почистват, нарязани на парчета, нарязани ситно нарязан шунка, се добавят съставките в съд, излива нарязан магданоз. Приготвя се 1 минута отстрани от топлина.
4. В купа за салата от маруля сложи чаршафи, пръскат с масло, и сол, черен пипер, след което добавете на върха на топла салата, поръсете с натрошени ядки.
Салата с пачи крак и домати
Отлична закуска, направена от гъби пачи крак с узрели домати и варени яйца, подправени с лук за острота. Подходящ за запълване дебелина сметана и се прибавят подправки за вкус.
- 500 грама лисици;
- 2-3 зрели домати;
- 2 бр. варени яйца;
- 25 грама магданоз;
- 2 супени лъжици масло (масло взето);
- Дебела и 100 грама мазнини заквасена сметана;
- 145 грама лук;
- Сол на вкус;
- натрошен черен пипер на вкус.
Как да се готви пачи крак с домати:
1. промиват гъби варят за 10 минути в тенджера, вода и с добави малко сол.
2. Пречиства лук, ситно нарязан на парчета, лежи в дълбок тиган или тенджера, Скара с масло. Варени яйца фино котлет.
3. Зрелите домати нежно Бланширайте отстранява външната обвивка, а след това нарязани на средни кубчета.
4. В купа салата или купа готов да изложи на съставките, сол, смесени с нарязан магданоз и сметана.
5. сервират салата от домати, магданоз резени листове, могат да се подават на порции.
Свързани статии