Зелеви - популярно ястие, произходът на които приписват на себе си различните държави. има подобни рецепти в много кухни по света, където плънката се увива в листа грозде, цвекло или зеле, а след това задушени в сос или се пече във фурната. За да се подготви много любим сармички изисква много време, но ако не искате да стоя на печката за дълго време - винаги има изход. Вие може да се приготви мързеливи зеле ролки.
Изберете своя рецепта
Lazy зеле ролки, печени на фурна
Общо на линия са 3 основни рецепти мързеливи зеле ролки, които има вкус на класически ястие от мляно месо и зеле.
За да се подготви зелето за тази рецепта, трябва:
- 500 грама на мляно месо;
- 400 г зеле;
- 2 супени лъжици. л. ориз;
- 1 лук;
- 250 гр сметана;
- 250 г доматено пюре;
- растително масло;
- сол;
- пипер;
- галета.
Накълцайте зелето на малки парченца, почистени от кори от лук, нарязани. Сложете зеленчуците в купа, както и да имам прекалено горчивина, изсипва вряща вода за 10 минути. След това внимателно излейте водата, зеле и лук гънка в гевгир и натиснете леко.
Райс се вари, докато омекне в подсолена вода. След това се охлажда и се свържете с подготвените зеленчуци. Добавете мляно месо, сезон с цялата вкус с черен пипер и сол и разбъркайте добре всички съставки.
Мокри ръце в студена вода и форма на зеле варени пълнени месо маса продълговати. всеки в галета и се запържва от всички страни в растително масло Добър zapaniruyte.
Сгънете зеле ролки в дълбока огнеупорен съд за печене и се изсипва сос. За него сметаната, разбърква се с доматено пюре. Сосът трябва да бъде добре покрива зеле ролки. Поставете формата на фурната в продължение на 45 минути, за да се пекат.
Lazy зеле ролки задушени на печката
Lazy зеле ролки за тази рецепта готвят по-бързо в сравнение с предишните. Въпреки, че на вкус, те не се окаже по-лошо. За подготовката им трябва да бъдат взети:
- 500 грама на мляно месо;
- 400 г зеле;
- 1 лук;
- 1 морков;
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици. л. ориз;
- 200 гр сметана;
- 200 г доматено пюре;
- растително масло;
- зелени;
- смлян черен пипер;
- сол.
Лук и моркови чисти, Лукът се нарязва на ситно, и моркови решетка. Fry зеленчуци заедно в растително масло до половината.
Накълцайте зелето на малки парченца и се добавя към сотирани моркови с лук. Излейте половин чаша вода, покриване на тиган с капак и къкри зеленчуци заедно в продължение на половин час.
Райс се готви, докато омекне в подсолена вода.
А сурово яйце в плънката на чук, сложи сварения ориз и разбъркайте добре. След това свържете телешка кайма със задушени зеленчуци, сезон всичко със сол и черен пипер. Форма на сварените зеле ролки масови и ги запържваме на силен огън до златисто кафяво.
Смесете заквасена сметана с доматено пюре и се изсипва в тиган с пържени пълнени зеле. Покрийте тенджерата с капак и се готви за мързеливи зеле ролки, докато варени, около 40 минути. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан билки.
"Golubtsova каша"
За да бъде мързелив зеле ролки за тази рецепта, вие се нуждаете от следните продукти:
- 500 грама на мляно месо;
- 400 г зеле;
- Половин чаша сварен ориз;
- 1 лук;
- 1 морков;
- 200 г доматено пюре;
- 200 гр сметана;
- растително масло;
- пипер;
- сол.
Белени лук и моркови котлет: лука с нож и моркови на ренде. След това леко се пържат в тиган с растително масло. Добави ситно нарязан зеле и сол и пипер, изсипва в половин чаша вода, покриване на тиган с капак и къкри зеленчуците заедно на слаб огън за около 30 минути.
След този период, за да добавите зеленчуците сварени в подсолена вода за ориз и сурова кайма. Всичко се разбърква добре, подправете със сол и черен пипер. Изсипете заквасена сметана, доматен сос и се разбърква периодично, се готви, докато омекне мързеливи зеле ролки.
Свързани статии