Всяка домакиня тяхната рецепта.
В нашето семейство, направете следното:
- моркови, лук се запържва
- Оставя се да кипи до половината сварен ориз такива. ла aldento)
- Просто нарежете зелето
- Всички pereshat с кайма, добавете 1-2 яйца, сол, черен пипер
- заслепяване котлети (любовта ми в голям мащаб)
- запържете за 2 страни до половината, за да отчетливи
- поставя се в дълбок форма / печене,
- залейте със соса и оставете да къкри за 40 минути във фурната.
Лично за мен това е много важно крайния сос. През лятото, когато има домати, ги правя, да ги използвам през зимата или замразени или доматено пюре.
Т.е. заедно първоначално само малко печени моркови и лук (не са задушени и печени), и след това се гаси всички заедно. Зеле по-рано няма смисъл да се изнеса. След това, те са ленив)) +, тъй като те се получават по-мек.
Аз вярвам, че не е честно име. Каша наоколо с тях не по-малко, отколкото при конвенционалните, всички като единствената разлика е, че зелето не zavarachivaem и го нарежете. И ако пълнени чушки, така че всичко е по-лесно voobshe чушки снасят) Аз правя много от тях наведнъж и се замразява. Много удобно.
За зеле ролки бяха наистина мързеливи, бих се вари оризът. И така, те пазеха своята цялост, е необходимо, че плънката не беше твърде дебел и не течност, както и за най-добър яйце "настройка" добавите.
Морковите, да ми изглежда, че са излишни, ще убиват вкуса на зелето. Коул, толкова по-добре да се разбърква, можете да излее вряща вода в продължение на пет минути, или просто котлет по-малък. Лукът, самостоятелно друга, е необходима. Ако изглежда, че има е необходим един морков, можете да го нарежете на големи кубчета или дебеличка Прасчо и място в тенджера заедно с готовите топки. Не бих се пържи нещо, а просто попълнено във врящата вода и се погасява всички на слаб огън.
Когато аз готвя пълнени чушки, ориз не се готви също. Много бързо всички завои и по-вкусни от различни "екстри".
Още "мързеливи" са получени зеле рула, които не трябва да се вари оризът, преди да бъде приготвена кайма и салата от зеле!
Ориз промива и пълнеж микс, сол, черен пипер и се добавя малко вода, така че е воден. Цели зелеви листа изсипва вряща вода за 10 минути, след смазване дълбок тиган, сложи дебели лук, чесън плоча, двойка лавров listolv и се изсипва вода (студена), да се дъното и стените на зелеви листа, ги поръсва с черен пипер, на листа - мляно , то се покрива с бланширани листа, те трябва да се пробива с нож на няколко места (дупката трябва да бъде най слота) и тури на огъня или във фурната. Когато водата идва до възпаление да направим малък огън и оставете да къкри, покрити в продължение на около 15 минути Кук zazharku: запържваме нарязания на ситно лук и морков на ренде груби (може без моркова), добавете доматеното пюре или доматен сок или пресни домати (аз ги нарежете на половина и преживявам ренде, бързо и лесно да получите на масата на Домат и обелени няма нужда да се забъркваш с около), изнесе всички около 5 минути добавете заквасена сметана, сол и черен пипер. Слага се за още 5 минути и се изсипва в ролки зеле. Изчакайте, докато заври и оставете да къкри, покрити за 20-25 минути.
Зелеви готов да престои известно време, за да се отстрани най-горния слой на зелеви листа и се нарязва на (произволен), поставена върху тави с пълнеж ориз, долният слой също нарязани зелеви листа и ги поставя на тавите. Залейте със соса, който беше оставен в тигана. Можете да се поръсва с билки.
Тяхната най-"мързелив" пълнени този начин:
сурова кайма се смесва с промитата ориз, добавете ситно нарязан лук, магданоз, черен пипер, сол. Ситно настъргвам зелето. В съда (дълбок тиган), разпределени слоеве от зеле (prisolit) - мляно - зеле (prisolit). На върха на зелето може да се придържаме дафинов лист. Излива доматен сос или доматено пюре разрежда с вода. По искане на запълването, можете да добавите заквасена сметана. Оставете да заври, яхния оставите капака на слаб огън за 40 минути.
Свързани статии