Как да се готви месото на френски език.
Гответе месото, така че да се имаме един деликатен, ароматни и буквално се стопи в устата си, може да има далеч уви не всеки път. Но това правило не работи, ако е така, ние говорим за този известен ястие от месо ястие се нарича - месото на френски език. Ако знаете и да се придържат към основните правила при подготовката на това ястие, можете да бъдете сигурни, че месото, всеки път, така подготвени, ще се окаже, вкусна и нежна.
За приготвянето на ястия с месо на френски, можете да използвате всеки месо - говеждо, пилешко, агнешко, свинско и т.н. Моля, спазвайте основното правило - месото трябва да е с високо качество и свеж.
Рязане на месото от другата страна на зърно трябва да се направи. В този случай парчетата трябва да са с дебелина от около 1.5 cm. След това месото е необходимо на всяка от страните леко отблъскване, сол и черен пипер на вкус продукция триене подправки. Най-често срещаната грешка - тази употреба не е напълно размразена месо и нарязани твърде малки парчета, поради което месото може да получи доста сух.
Поклон за готвене на месо на френски език трябва да бъдат нарязани на пръстени и предварително го мариновани: добавете лука в тенджера, напълнете със студена преварена вода и се добавят ябълка / винен оцет на вкус, сол и захар.
В резултат на марината е да бъде обявен сладко-кисел вкус.
Оставете лука за около 30 минути и след това го стиснете леко и се разпространява на нашия месо.
Преди да поставите месото в тенджерата - се запържва от двете страни до златисто кафяво по-рано нажежен до червено тиган. Месото ще бъде по-сочно.
Доста често в месото на френски, някои домакини добавят доматите. Домати разпространението на картофи.
Настържете картофите използване на голям ренде, не е възможно да се намали плочи.
Може да се интересуват от следните рецепти:
Свързани статии