Подгответе съставки. Вземете ръцете на дъска за рязане, нож и зеленчуци.

• Нарежете лука на половина. Направете вертикални разфасовки много близо един до друг. След това включете и нарязани от другата страна да се намали лука на кубчета.
• Смаже чесън. Ако мислите, че това е достатъчно малък, мелене, че е малко повече.

Вземете тиган да се готви на сметанов сос. Сложете маслото и се загрява на средно-ниска или средна температура.

• След като маслото се разтопи, добавете 8 супени лъжици (90 д) брашно.
• Веднага започнете месене и варете в продължение на 5 минути. Сместа трябва да бъде златисто кафяво.
• Добави чесън и лук смес. Разбърква се и се готви за още една минута.
• Бавно се добавя 2 чаши (475 мл) на мляко. Смесете цялото време. Приготвя се още 5 минути, като периодично се разбърква. Сместа трябва да започне да се сгъстява.

Соте спанак. Ако сме на ваше разположение, има и друг чифт ръце, да я бита сметана сос, и в същото време се запържва спанака.

• Сложете 3 супени лъжици масло в тенджера и го оставете да се разтопи.
• Сложете толкова, колкото можете от спанак. При нагряване, тя ще намалее, така че можете да добавите още. Може да се наложи да добавите спанак няколко пъти. Разбъркайте добре и предаде на листата готвят равномерно.
• Кук спанак, докато неговата съгласуваност не е избледнял, но не мека или преварено. Опитайте се да се изброят на вкус. Той все още трябва да бъде малко по-хрупкави.

Добавете сметанов сос със сол, черен пипер и индийско орехче. Към днешна дата, сместа трябва да се сгъсти до консистенцията сос.

• Поставете спанака в сметанов сос. Внимателно се разбърква съставките дойдоха заедно. Опитайте да се уверите, че ястието не е твърде много спанак и сметанов сос. Освен това, ако искате да се оживи, добавете лют червен пипер. След това служи.

Свързани статии

• Спанакът в сметанов сос

• Рецепта за спанак в сметанов сос

• Спанакът в сметанов сос рецепта със снимки