Вкусни кнедли с извара
От всички различни видове кнедли - картофи. черен дроб, зеле, - най-вече ни харесва кнедли с череши. Не е по-ниско, за да ги в зависимост от степента на любовта на хората само кнедли с извара! Те могат да бъдат сладки и вкусни. Аз предпочитам първия вариант, а сега ви кажа как да се готви кнедли със сирене - сладък вариант за десерт!
Тестото за кнедли с извара:
- 2 чаши брашно;
- 1 чаша вряща вода;
- щипка сол.
Плънка за кнедли с извара:
- 400 г сирене;
- 2-3 супени лъжици захар.
- или щипка сол, ако желаете солено версия.
Как да си направим кнедли с извара:
Плънка за кнедли с извара е изключително лесно: просто намачкайте с вилица сирене със захар, и подготвени. Само имайте предвид, че сиренето не е необходимо суха, а напротив, мокро, в противен случай плънката ще се разпадне.
Както може би се досещате, тестото за кнедли с извара Choux направя. Това е любимият ми вид тесто за пелмени, защото той е отличен в работата - добре и тънко разточва, а вкусът е много нежна.
Изсипете вряла вода в брашното и омесете с лъжица, а след това с ръцете си, докато буца тесто. Разделянето на половина, наденица търкулва и се нарязва на парчета. Всеки един от тези ставам в кръг на масата, леко набрашнена.
Ние поставяме в центъра на изварата на кръгове - наеме чаена лъжичка, а след това стиснете малко ръка, за да сирене леко приплъзване на топка.
Отблизо кнедли два пъти, първо свържете краищата, а втората - да отнеме повече време, тя може да бъде артистичен начин.
Правя кнедли в малки партиди, в продължение на 5-7 парчета, тестото не пресъхват, че е по-лесно да svezheraskatannym монолитен. Ако искате да овладеят по-бърз начин да извайвам кнедли, вижте статията за кнедли с картофи, които той описва в детайли.
Готов кнедли ние поставят на борда, набрашнена.
Можете да ги замрази в резерв или се готви веднага. Ако се спрете на второто, тогава тури на огъня тенджера с подсолена вода и изчакайте, докато заври. Във вряща вода и се вари пропусне кнедли на средна температура за около 5-7 минути.
Хвани решетъчна лъжица в купа или на плоча.
Не забравяйте да добавите парче масло - и вкусно, и кнедлите, няма да се държим заедно! А любителите най-виртуозни кнедли може да се опита да се отърси от купата с тях, за да се смесват - но по-внимателни, не ще, тъй като имам веднъж, когато кнедлите на кухнята се отвориха пространства ...
Сервираме вкусни кнедли с извара, разбира се, със заквасена сметана!
Свързани статии