В супермаркети можете да си купите всичко: охлюви, готови за обяд и вечеря рула и шишчета. А съвременният човек е просто няма нужда да се подготвите, толкова по-сложни някои неща, като например домашно кисело мляко. Но продуктът трябва да бъде не само вкусна и красива, но също така и полезни за организма. Магазини кисели млека съдържат оцветители, аромати и консерванти, и могат да се съхраняват в хладилник в продължение на векове. Домът ще бъде изпълнен с един и същ продукт само мляко и стартер, съдържащ в себе си необходимите вещества, лакто и бифидобактерии, използваеми само за 5 дни.
Това плаши много сложен процес на подготовка на кисело мляко, но това мнение е погрешно. Няма нищо по-лесно, отколкото да се готви кисело мляко от квас виво.
Къде да получите стартер за кисело мляко?
Какво е Бактериалните начало? Това е специална смес от бифидобактерии и млечнокисели бактерии, млечнокисели бактерии, ацидофилни и български пръчки, които се борят срещу стареене и вредни микроби, и осигуряват всички правилно и вкусни kislomolochku. Vivo квас препоръчва за възстановяване на микрофлората с антибиотици, за укрепване на имунитета на деца и възрастни, дори и за предотвратяване на рак на дебелото черво. Продажба закваска за кисело мляко в магазините за аптеки и специализирани.
Домашно кисело мляко фермент на Vivo
За да направите кисело мляко от Vivo квас, изисква минимум съставки: буркан суха квас и мляко. Всички ястия, които ще бъдат използвани в процеса на готвене, които трябва да се предварително попарен с вряла вода. И можете да използвате нещо: гърне, термос, кисело мляко или multivarku.
Получаване:
кисело мляко трябва да има температура от 37 ° С Ако е горещо, повечето от добрите бактерии просто умират. Ако се използва за готвене на прясно или пастьоризирано мляко, е необходимо да се вари и се охлажда до желаната температура. Ако супер - или ултра-пастьоризирано, това е достатъчно, за да се затопли.
Вземете квас за извършване на кисело мляко, изсипва се в нея малко мляко и се разклаща.
В останалата част от млякото да се излива в съд за готвене и добавяне на разредена квас.
Контейнер се опакова добре хавлиена кърпа или одеало и се оставя на топло място в продължение на 8 часа. Важно е да се поддържа температурата при 37 ° С до завършване на ферментационен продукт. Ето защо, най-лесният начин за вземане на кисело мляко закваска Vivo - е кисело мляко. След продукт пространство на съответните чаши, термостатът ще запазят своята собствена желаната температура.
Готови ли сте да опитате кисело мляко може да излее мед или сладко, добавете плодове, плодове или ядки. Той продължи изключително в хладилника и само на 2 дни. Най-много суха мая се съхранява в хладилника, във фризера за една година - 1.5 години.
Нека да обобщим в полза на кисело мляко закваска Vivo:
- 100% естественост - потребителят знае как и от която се приготвя продукта, и самата може да изостри естествените вкусови добавки, такива като плодове или сиропи;
- липса на багрила, стабилизатори, добавки и аромати, което е толкова важно за децата прием на храна;
- Vivo в присъствието на кисело мляко дневно меню насърчава здравословна загуба на тегло, защото дори и неговото съдържание на мазнини, ще зависи от млякото, че използвате в подготовката;
- поради високото съдържание на полезни бактерии редовна употреба засилва имунната система, бори вредните бактерии в стомаха и червата, подмладява тялото;
- Това спестява на бюджета в сравнение с покупката на конфекция, относително "естествен" кисело мляко.
Свързани статии