Гъбена супа - божи дар за любителите на изисканата кухня. Няма нищо по-лесно, отколкото да ги готвя, но "вкусни" резултати със сигурност ще се хареса на цялото семейство. Основното нещо - да се избере най-различни гъби добре и да запази готвене технологични курсове. Особено популярни са podberozoviki, че те правят много вкусна супа. Много домакини се опитват да експериментират и супи не са само пресни, но и кисели и солени Obabkov. Но на мястото на аромата на прясно набрани гъби не може нищо. Така че, ако кошчето е пълна с пресни, само вън от опасност, boletuses по-скоро се заемем с работата. Само не забравяйте да приеме изпитаната рецепта, а след това ви ястие ще празник за очите.
Как да се готви супа с кафява капачка манатарки?
Продукти за гъбена супа:- podberozoviki - 400-500 гр.
- Морковите - 1 бр;.
- картофи - 2 бр.;
- заквасена сметана, магданоз, дафинов лист и черен пипер - на вкус;
- Лукът - 1 бр;.
- Сол - 1-во. л.
- Чесън - 2 бр.
Преди да започнете да готвите супата от "сивата гъба" podberozoviki нужда предварително да се кипва. За да направите това, трябва да имате голям съд да се излива много вода и сол на вкус на нея. Разпространение в солена вода трябва само да се почиства на отломки и се промива със студена вода и гъби.
Повечето домакини пита: как да се готви супа манатарки? Най-добрият вариант би бил готвене гъби за 40-50 минути при леко или средно-висока температура. Когато provarkoy "териери" трябва да бъдат периодично се извадят от пяна. Ако решите да се готви в Obabkov multivarka, а след това ще бъде достатъчно и 30 минути в режим "печене".
Когато гъбите са готови, можете да преминете направо към подготовката на супата. Чрез варени podberozovikam трябва да добавите ароматно "подправка" (черен пипер, магданоз, дафинов лист) към гъбите стават все по-деликатен вкус.
Тогава Obabkov добавите моркови и картофи. В предварително, те трябва да бъдат почистени и смазани картофи "разделение" на кубчета, моркови решетка (задължително голям). Чесънът също може да се скара, или пък да го прокара чесновница и се изсипва в тенджерата. Почти завършен супа трябва да се разбърква. Последното нещо, което се поставя една глава лук (нарязани, че не е необходимо). След това, съставките трябва да ври в продължение на 10 минути, след това отива в носа на тиган. Супа, приготвена с пресни и ароматни boletuses готови. Ако желаете, можете да подправка супата с Зелените и изсипете заквасена сметана апетитен.
Сервирайте супата топла и готова цялото семейство на насладете на божествения вкус на гъби ястия!
Свързани статии