Днес, по рафтовете на магазини и супермаркети, натъпкани с всички видове сладкарски сладкиши. Въпреки това, аз мисля, че всички ще се съгласите с мен, че най-вкусните деликатеси - домашно приготвена с любов. И не е задължително да бъде superpovarom, прекарват часове в кухнята, за да угоди на техните домакинства с нещо вкусно.
Аз ще споделя с вас една проста рецепта за бисквити през месомелачка със снимки и възможни варианти на рецептата. Cookies се подготвят да привличам през месомелачка, не изисква специални умения и не трябва да приемат дълго. Бях особено привлечени от факта, че всички съставки могат да бъдат закупени във всеки магазин за хранителни стоки, а те не са скъпи. Обичам да готвя бисквита в месомелачка, и като дете, седнало със семейството си на чаша чай или кафе.
- Време за приготвяне: 1 час.
- Дози: 12-16 парчета.
- Кухненски уреди и прибори: мелница, миксер, печене, две купички.
Съставки
А просто рецепта бисквитка през месомелачка често спасява факта, че всички съставки са почти винаги има една ръка разстояние. За да се подготви shortcakes през месомелачка ще ви трябва:
- 250 г маргарин;
- 3 яйца;
- чаша захар;
- чай лъжици половин сода, предварително гаси с оцет;
- 3 чаши брашно;
- торба ванилин.
За бисквитките са вкусни и красиви, аз препоръчвам да се подготви конфитюр или кондензирано мляко, пудра захар, която след това можете да украсите десерта.
За да се подобри качеството на тестото в брашното се препоръчва да добавите щипка сол, независимо от това дали сладко или солено продукт е планирано да се пекат.
Функции за избор на продукт
При избора на продукти за приготвянето на сладкиши в месомелачка, трябва да се обърне специално внимание на брашното. Нуждаете се от пшенично брашно от първи клас. И най-важното - пресни. Ако брашното е била съхранявана в продължение на дълъг период от време, бисквити няма да работят толкова добри и ронливи. Яйца препоръчваме закупуване на жилище, те дават вискозитет добро тесто, и черния дроб - красива ажурна сянка.
Историята на една бисквитка през месомелачка
Вкусни бисквитки през месомелачка и рецептата е, така да се каже, нашето национално съкровище, родом от Съветския съюз. Това обяснява и лекотата на подготовка и използване на най-основните съставки, тъй като преди да е имало такова изобилие от храна и сладкиши, както е сега. Ето защо, като се опитва да излезе с нещо на тези неща от това, което е на разположение.
Как да се готви бисквити през месомелачка у дома
А сега да разгледаме процеса на готвене бисквитка на мелница за месо като стъпка рецепта със снимки:
- Ние събрахме маргарина в купа и го застреля с нож на малки парченца.
- Вземете друг контейнер, в който разбийте яйцата със захарта. След прибавяне на смес от сода, гаси в оцет и отведе отново.
- Добави в купата с яйца, захар и сода, маргарин, размахване смес.
- Постепенно се изсипва в тесто брашно, докато се разбърква с лъжица или размахване. Кога ще се намесва трудно mesim ръце, докато тестото престане да се придържаме към ръцете.
- Извадете тестото в хладилник минути при 15. През това време подготвя месомелачка, печене фурна включва това, че загрява до 200 градуса.
- Извадете тестото отсече ¼, сложи обратно почивка. Отнемане на разделението на парчета, които след това се прекарват през месомелачка. След всеки 3-4 превъртане отделят парчета мелница нож, при което се образува желания бисквити форма. Ние правим едно и също нещо с останалата тестото.
- Мазнините тиган чифт капки олио и парче от маслени бисквити, разпределени върху него (ако искате да се обърне на тестото може да бъде директно върху тава, само се изисква предварително pomazhte му масло). Сложете тиган във фурната за печене.
Захарта може да се замени с пудра захар и бисквити ще бъде по-мек и деликатен. Ако жълтъците се използват само, ще бъде по-ронлива бисквитка.
Сега сте видял за себе си, че бисквитките дома през месомелачка се готви за една много проста рецепта, няма специални знания и умения за това е абсолютно не е необходимо. процес печене отнема около 40 минути в зависимост от фурната. Двадесет минути по-късно, периодично поглеждаше бисквитките.
Начинът, по който се организира и да служи бисквитки
Cookies през месомелачка с рецепта стъпки сме подготвени. Сега, да го извадя от фурната и се покрива с памучна кърпа, нека малко изчезна, хладно. Обикновено бисквити чрез месомелачка поради формата, които могат да бъдат произведени чрез смилане, само по себе си напълно. Cookies могат да бъдат изложени във формата на кръгове, сърца, линия, кв. Това обаче се получава регистрацията ще им даде някакъв дизайнер усет.
Аз често правя от бисквитка във формата на цвете. За тази тесто се разпределя във форма кръг, а след изпичането постави в средата на конфитюр гъста капка, конфитюр или кондензирано мляко. Тя може да бъде малко по-тесен в долния край на тестото, която се отделя от мелница за месо и поставете в "средата на цвете."
В някои фурни сладкиши отгоре може да изгори. Ако това се случи, се покрива с пергаментова хартия.
Понякога просто поръсете бисквитки с пудра захар, и си нежен прилича на магазин. Въпреки това е, за разлика от магазина, много по-добре! Продуктите могат да се напояват от най-тънки струи на кондензирано мляко или шоколад. Сега си на пръв поглед обикновени бисквити, приготвени у дома през месомелачка, е шедьовър на готвене.
Съвети и трикове за бисквити готвене през месомелачка
Че резултатите са ясно доволен, аз подкани няколко тайни, които ще бъдат използвани за получаването на бисквитки през месомелачка:
- брашно преди употреба задължително трябва да се пресее;
- Всички отвори и врати в процеса на работа с тестото трябва да бъдат затворени, за да се избегне проекти, в противен случай тестото ще се втвърдят;
- не прекалявайте с брашното за тестото се оказа камък, и се размесва добре с ръцете си, изсипете брашното, само ако се придържа към ръцете;
- изпичане не трябва да бъде по-малко от 200 градуса и повече от 230;
- всички съставки за тестото трябва да са готини.
Покана за обсъждане на бисквитки и възможните подобрения
Свързани статии