Големи гъби са добре измити и нарязани на малки парчета. Цвекло се промива с вода, обелени и втрива на ренде груби. След цвекло леко печени, и след това се прибавя на доматено пюре, оцет Broth (две супени лъжици) и всички гаси къкри за 20 минути.
Лук и моркови обелените и нарязани на ситно, ако е необходимо, може да моркови решетка. Зеленчуци се пържат в масло, оставащ след цвекло. Картофите се измиват, почистват и се нарязва на кубчета тънки, зеле почистват на topsheets и капка.
Как да се готви супа с гъби, ястие да изненадате любимия човек с уникалния си вкус? Бульон сложи на огъня, доведен до кипене, след което се поставя в тенджера и нарязани картофи зеле, варено всичко за 10 минути.
След това време, се добавя консервирани боб, цвекло, моркови, лук, нарязани гъби и маслини (може да се намали наполовина и се поставя под маслини желания число). Борш леко подправена с черен пипер и сол, бульон отново доведен до кипене, след което се отстранява от плочите.
Пресни билки са добре изплакнати в течаща вода, след това се раздробява. Готов супа се излива на порции на чинии, добавете лъжица сметана и ароматизирани с пресни билки. Борш може да служи.
Свързани статии