Спанакът не открих толкова отдавна, а сега сме щастливи, да растат и да се готви от него вкусна и здравословна кухня. Особено успех във вътрешното радва супа от спанак и картофи.
Полезните свойства
Спанак съдържа смилаеми протеини, въглехидрати, както и много калий, магнезий, желязо, фосфор, йод, витамини А, В, С, В1, В2, В9, D, Р, Е, К, РР, К и секретин, насърчава по-добро разграждане.
Поради големия брой на минерални соли и изобилието на различни витамини се използват за лечение на злокачествена анемия, и заболяване на щитовидната жлеза. Редовната консумация на спанак насърчава нормалното функциониране на сърцето. Наскоро стана спанака се използват като лекарство срещу лъчева болест.
приземяване
Спанакът като места, които са защитени от северните и източните ветрове, с лек наклон на юг или югоизток. Засяване предпочитане след картофено или зеле. Той обича поливане и расте добре във всяка плодородна, но не кисела почва при 15-18 ° С Той обича често и обилно поливане, без която отива бързо в стрела и coarsens.
През есента на земя за спанак изкопани до пълна дълбочина на орния слой.
През пролетта, когато земята е суха, аз съм като леглата и тора в размер на 30 г амониев нитрат и калиев хлорид 5-7 грама на 1 m2. Мнозина правят калиеви торове не могат, защото те допринасят за болтове спанак.
Отглеждане на спанак в открито поле
Приготвени семена леко сушат и се засяват в началото на май получени по обикновен начин ръб на която предварително канали правят дълбочина 4 см (10 cm разстояние между тях).
I засяване на семената равномерно - при 2-3 см един от друг, и по краищата малко по-дебел. След това се излива на земята, така че семената са били на дълбочина 2 см, а за получаване на еднородна разсад леко уплътнена почва с гребло или ръка валяк.
На 1 m2 на билото се консумира 4-5 г семена, в зависимост от тяхното поникване. Допълнителна грижа за спанака се окопаване, плевене, поливане, както и борбата с вредителите и болестите.
Известно е, че спанак с съкратен период на осветеност развиващите се по-добре и дава повече листа, а в условията на дълъг ден и ниски температури дава листата са по-малки и бързо да отидете на стрелката. Като се има предвид този факт, спанак е добре да се сее в оранжерия или в изолирани хребети.
разновидности на спанак
Най-добрите и най-често срещаните разновидности на спанака са Viroflay, Giant, Виктория, Blyumsdelsky.
Viroflay. Преждевременен рано разнообразие от френски произход, има розетка от листа до 30 см в диаметър. Листата са меки, месести, зелени с жълтеникав оттенък. Негодни за храна в 20-25 дни след появата на семената. Вкусно, но бързо стрелките.
Giant. Съзряване сортове, подходящи за оранжерии и градински. Той разполага с розетка от листа до 33 см в диаметър. Листата са яйцевидни, продълговати, месести. Хранене може да бъде 15-20 дни след поникването.
Виктория. Сортът е късно немски произход. Leaf розетка достига диаметър от 20 см. Листата са закръглени, балон, тъмно зелен цвят. Разнообразието е относително устойчив на болтове.
Blyumsdelsky - нов сорт от холандски произход, е висок изход достига диаметър см Листа 25 са тъмно зелени, месести, нежна, но най-важното -. Този сорт е устойчив на болтове.
Свързани статии